Cantina Mesa | Buio Carignano del Sulcis - NV

Descripción detallada

Rojo rubí denso y brillante. Nariz amplia y sofisticada con notas de frutos rojos maduros, hierbas mediterráneas y especias picantes. Destila nobleza y riqueza a pesar de su juventud enérgica, ansiosa, rica en yodo y carnosa. Taninos mordaces pero no agresivos, combinados con un sabor sabroso subyacente, dan impulso a las notas frutales y balsámicas.

Información del productor

Cantina Mesa se fundó en 2004. La bodega familiar se estableció como una oda a la cultura, la tierra y la generosidad de Cerdeña, una isla mediterránea llena de belleza natural y rica historia. La palabra mesa significa mesa en sardo y evoca la nostalgia de una comida disfrutada con familiares y amigos, el alimento de una comida casera sencilla y la serenidad de una conversación agradable. Las 66 hectáreas de viñedos de la bodega se encuentran en Sulcis, una zona del suroeste de Cerdeña que ofrece una biodiversidad salvaje, así como una ubicación privilegiada entre el Mediterráneo y el paisaje montañoso de la isla. Se trata de la zona geológica más antigua de Cerdeña, con suelos arenosos y brisas marinas que mitigan el intenso calor del verano. El respeto por el medio ambiente también es de suma importancia para Cantina Mesa. La bodega emplea prácticas de viñedo sostenibles, sin herbicidas, pesticidas ni fungicidas, lo que a su vez beneficia a las personas que trabajan las vides y a la comunidad circundante de agricultores y pastores que dependen de la tierra. La esencia de Sulcis se captura en dos uvas definitorias: Carignano (también conocida como Carignan en Francia o Cariñena en España) y Vermentino. Sulcis, que cuenta con gran parte de las plantaciones de Carignano de la isla, tiene una larga historia con esta uva tinta y alberga muchas vides viejas, sin injertar y arbustivas que prosperan en los viñedos de la región. Gracias a la proximidad de la región al mar, el Carignano de Sulcis tiende a ser fresco, fácil de beber y de cuerpo más ligero que otros estilos. Como uva blanca característica de Cerdeña, Vermentino se ha adaptado bien al terruño de Sulcis. Esta atractiva uva produce una variedad de estilos, desde cítricos y herbáceos hasta frutas tropicales y florales, lo que ofrece la oportunidad perfecta para descubrir esta uva. Muchos ejemplares muestran un toque de salinidad, que evoca los viñedos costeros de la región. Estas uvas se exhiben en dos de los vinos pulidos y bien equilibrados de Cantina Mesa.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.