Clynelish 1997 TWCC 18 años Whisky escocés de pura malta

Descripción detallada

Clynelish 1997 TWCC es un whisky Single Malt de 18 años procedente de Escocia. Embotellada en 2015 al 51,6%, esta botella será una excelente adición para cualquier amante del whisky escocés Single Malt. Tenga en cuenta que este The Whiskey Cask Company (TWCC) es un Sherry Cask de segundo llenado. También vale la pena mencionar que esta es una edición de whisky de un solo barril de Clynelish, sin color, sin filtrado en frío, con fuerza en barrica. Esta es una de las 141 botellas jamás producidas. Un hecho que hace aún más deseable esta edición.

Notas de cata de whisky escocés de malta única Clynelish 1997 TWCC de 18 años

Nariz: La primera impresión revela una nariz afrutada de jerez: peras y uvas ligeras. Estos aromas desaparecen con relativa rapidez y son sustituidos por aromas de serrín, cera y cera para muebles. Posteriormente viene el aceite de linaza.

Boca: El sabor también comienza con un ligero impacto jerezano. Después se incorpora miel, un poco de roble (amargor), un ligero picor y frutas cítricas.

Final: En el final, la nitidez es más fuerte y dominan las notas cítricas.

Información de la destilería

Clynelish Distillery es una destilería cerca de Brora, Sutherland, en las Tierras Altas de Escocia.
La destilería original fue construida en 1819, adyacente a la nueva Clynelish. El Clynelish original cerró en el año 1967 cuando se construyó la nueva destilería Clynelish. La antigua destilería pasó a llamarse Brora Distillery y la producción de un aguardiente de turba continuó hasta 1983.

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