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Dónde comprar 1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut

1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut

44 404 kr

Sparkling Wine: 1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut

Light yellow with a slow bead. Deeply perfumed nose displays waxy orchard and pit fruit scents, along with toasty lees, woodsmoke and wet stone.

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Producer: Salon

Ratings: WE | 96 WA | 95

Vintage: 1997

Size: 750ml

ABV: 12%

Varietal: Chardonnay

    Country/Region: France, Champagne

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      1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut at CaskCartel.com
      CaskCartel.com

      1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut

      44 404 kr

      Sparkling Wine: 1997 | Salon | Blanc de Blancs Brut

      Light yellow with a slow bead. Deeply perfumed nose displays waxy orchard and pit fruit scents, along with toasty lees, woodsmoke and wet stone.

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      Producer: Salon

      Ratings: WE | 96 WA | 95

      Vintage: 1997

      Size: 750ml

      ABV: 12%

      Varietal: Chardonnay

      Country/Region: France, Champagne

      Light yellow with a slow bead. Deeply perfumed nose displays waxy orchard and pit fruit scents, along with toasty lees, woodsmoke and wet stone. Weighty pear and yellow peach flavors are given a bitter edge by fruit skin and quinine qualities, picking up salty minerals on the back end. Finishes with firm grip and powerful echoes of minerals and pear skin.

      Reviews:

      Producer Information

      Salon is one of the most prestigious houses in Champagne. Instead of making a range of styles that includes a prestige cuvée like most Champagne houses, Salon makes a single prestige cuvée, which is made entirely from Chardonnay from the village Le Mesnil-sur-Oger. The house was founded in 1911 by Eugène-Aimé Salon, who thought that Champagne was overly dominated by heavy Pinot Noir. Consequently, Salon decided to make a top Chardonnay-based label instead. Today Salon is made in only the best vintages. The wine comes from a one-hectare (2.5 acre) parcel owned by Salon and 19 smaller parcels cultivated through agreements with various growers in the Grand Cru-classified Le Mesnil. In years deemed not good enough, the grapes and wine production are diverted to become a part of the Champagne Delamotte label. Salon is held back in cellar for much longer than other Champagnes – it can spend up to a decade in bottle before it is released onto the market, and can be cellared further.
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