2004 Laurent-Perrier Alexandra Rosa Champán

Descripción detallada

Alexandra Rosé, un rosado añejo rara vez elaborado por Laurent-Perrier, se lanzó por primera vez en 1982. Se elabora de una manera inusual, con uvas pinot noir y chardonnay cosechadas al mismo tiempo y cofermentadas juntas. Envejecido durante más de una década en nuestras bodegas, el resultado es un champán rico y de trama intrincada como ningún otro. La cosecha de 2004 es sólo el séptimo lanzamiento de Alexandra Rosé en la historia de la Casa. Las uvas de la más alta calidad (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) se cosechan, se clasifican a mano, se despalillan, se maceran y se fermentan juntas. En la mezcla se utilizan exclusivamente frutas grand cru, incluido Pinot Noir de Ambonnay, Verzenay y Bouzy; y Chardonnay de Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger. Recibió una calificación de 96 puntos de Vinous.

Notas de cata de champán Laurent-Perrier Alexandra Rose 2004

Nariz: Muy complejo, con notas de fresas silvestres, mermelada de grosella y cítricos confitados acentuados por notas autolíticas.

Boca: El apogeo de la finura y la elegancia, Alexandra Rosé 2004 tiene una textura suave y vinosa que se expande en el paladar. La impresión inicial de bayas da paso a especias exóticas y notas saladas.

Final: Alexandra Rosé es una experiencia de sabor en sí misma, pero también complementa platos lujosos como langosta, foie gras y trufas.

Información de la destilería

Fundada en 1812, Champagne Laurent-Perrier tiene una larga tradición de innovación en Champagne y se le pueden atribuir muchas de las ideas que han definido la producción de Champagne desde mediados del siglo XX. Laurent-Perrier fue uno de los primeros en introducir tanques de fermentación de acero inoxidable en la región en la década de 1950, resucitó la categoría de champán sin dosificación con la introducción del Ultra Brut en 1981 y provocó el resurgimiento del champán rosado sin añada en 1968 a pesar de la opinión de otros productores de que los rosados ​​sin añada no debían tomarse en serio. Hoy en día, la icónica Cuvée Rosé de Laurent Perrier sigue siendo la referencia del champán rosado sin añada.

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