2005 | Clos Naudin - Philippe Foreau | Reserva Vouvray Moelleux

Descripción detallada

Amarillo dorado intenso. Opulentos aromas de frutas tropicales, pera escalfada, membrillo confitado, humo de leña y botrytis de regaliz. El sabor del extracto de maracuyá es abrumadoramente dulce pero nada pesado. Una mineralidad oculta asegura un frescor etéreo en un paladar recubierto de caramelo y crema. Todavía un poco cerrado y difícil de juzgar, este Chenin Blanc necesitará algunos años más para desarrollarse. Gran potencial.

Reseñas:

• Wine Advocate : Vouvray Moelleux Reserve 2005 de Foreau huele espectacular y caleidoscópicamente a pasta de membrillo y albaricoque, dátil, miel, nuez moscada, perfume floral dulce, destilado de pera, limón, pasas blancas y toques de quinina amarga y Calvados ahumado. Extraordinariamente rico en el paladar, pero claro, jugoso en carácter de fruta primaria, y con deliciosos cítricos que realzan su concentración de albaricoque y membrillo teñidos de nuez moscada y canela, termina con una longitud y penetración tremendas, todavía claro y puro como la miel, el membrillo, los albaricoques, las flores de manzano y los lirios se disipan lentamente. Aquí hay un Vouvray para todas las edades. Sus 154 gramos de azúcar residual no son en absoluto abrumadores y deberían ayudarle en una evolución larga y lenta. Además, son la razón por la que se puede disfrutar de la elegancia y delicadeza del 11,5% de alcohol después, después del sec, el demi-sec y el moelleux que pesaron con un sorprendentemente uniforme 13,5%. Incluso en los años difíciles, Foreau nunca decepciona. Pero en 2004, después de una rigurosa selección de frutas y vinos jóvenes, embotelló sólo un Vouvray sin gas, y muy poco de eso.

• Vinoso: Rico color amarillo dorado. Opulentos aromas de frutas tropicales, pera escalfada, membrillo confitado, humo de leña y botrytis de regaliz. El sabor del extracto de maracuyá es abrumadoramente dulce pero nada pesado. Una mineralidad oculta asegura un frescor etéreo en un paladar recubierto de caramelo y crema. Todavía un poco cerrado y difícil de juzgar, este Chenin Blanc necesitará algunos años más para desarrollarse. Gran potencial.

Información del productor

Clos Naudin (también conocido como Domaine du Clos Naudin) es un productor de vino de gran prestigio en el Valle del Loira, considerado popularmente uno de los dominios más destacados de Vouvray. La finca cultiva estrictamente Chenin Blanc, produciendo cantidades aproximadamente iguales tanto de espumoso (estilo método tradicional, Vouvray Petillant) como de Vouvray. Clos Naudin también es conocido por sus cuvées de alta calidad y producción limitada elaborados únicamente con las mejores añadas. La finca está dirigida por el enólogo de tercera generación Philippe Foreau, cuyo abuelo fundó Clos Naudin en 1923. El dominio cultiva actualmente aproximadamente 12 hectáreas (30 acres) de vides en el noreste de la denominación Vouvray, plantadas íntegramente con Chenin Blanc. Todos los viñedos se benefician de una exposición predominantemente al sur. Se dividen en dos grandes lugares: les Perruches y les Ruettes.

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