2007 | Castillo Montelena | Cabernet Sauvignon del Valle de Napa

Descripción detallada

De color granate intenso, el Cabernet Sauvignon Estate 2007 muestra una nariz de evolución muy lenta a crema de cassis, cerezas cubiertas de chocolate, vainas de vainilla y carnes ahumadas con toques de hierbas secas de Provenza, pechuga de cedro y clavo. De cuerpo medio, suave, rico y generosamente afrutado en boca, tiene un carácter maravillosamente especiado y un largo final especiado y de frutas negras.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color granate profundo, el Cabernet Sauvignon Estate 2007 muestra una nariz de evolución muy lenta de crema de cassis, cerezas cubiertas de chocolate, vainas de vainilla y carnes ahumadas con toques de hierbas secas de Provenza, pechuga de cedro y clavo. De cuerpo medio, suave, rico y generosamente afrutado en boca, tiene un carácter maravillosamente especiado y un largo final especiado y de frutas negras.

• Entusiasta del vino: No es un vino para beber ahora ni en el corto plazo. Tiene taninos tan duros que básicamente bloquea el paladar y la astringencia parece acentuar la acidez y la sequedad. Sin embargo, hay un núcleo profundo de esencia de mora y, al fin y al cabo, esto es Montelena. Todo indica que dentro de 8 o 10 años será un vino fantástico.

Información del productor

La historia de Chateau Montelena comenzó en 1882, cuando Alfred L. Tubbs compró el sitio de la moderna bodega. Tubbs construyó el castillo del mismo nombre y creó la bodega AL Tubbs en 1888, y en 1896 era el séptimo productor de vino más grande de California. La prohibición de la década de 1920 supuso el fin de la bodega, aunque la familia Tubbs siguió cultivando y vendiendo uvas. Cuando en 1933 se derogó la Prohibición se reanudó la producción de vino, los vinos de AL Tubbs no pudieron recuperar su antiguo éxito. El nieto de Tubbs cambió el nombre a Chateau Montelena, en honor al cercano Monte Santa Helena, pero la bodega se vendió poco después. En 1972, Jim Barrett asumió la propiedad y lanzó la primera cosecha. El verdadero éxito de Chateau Montelena se produjo en la famosa cata del Juicio de París de 1976, donde su Chardonnay de 1973 fue considerado el mejor de una serie de vinos destacados de California y Francia. El vino tinto estrella, el Stag's Leap Cabernet Sauvignon, también era de California. La victoria trastocó el dominio francés de la industria del vino, catapultó a los productores de California al escenario internacional y abrió la puerta a los productores del Nuevo Mundo. La cata fue cubierta en la revista Time por George Taber, quien luego escribió un libro sobre ella titulado Judgment of Paris, que a su vez inspiró la película Bottle Shock de 2008. Desde la degustación, una botella de la cosecha ganadora de Chardonnay se exhibió en el Museo Nacional Smithsonian de Historia Estadounidense y el castillo se agregó al Registro Nacional de Lugares Históricos. Chateau Montelena también lideró con éxito una petición de productores para formar Calistoga AVA dentro del Valle de Napa en 2010.

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