2010 | Geantet Pansiot | Gevrey Chambertin En Champs

Descripción detallada

Aroma complejo del vino, dulce, elegante, dominado por matices de frutos rojos y bayas. Sabor emocionante e intenso: algunos vinos revelan notas de jugosas cerezas rojas y negras y matices dulces de ciruela oscura, clavo, canela y roble. Excelente concentración de taninos maduros y mineralidad brillante terminan en un final fresco y persistente.

Reseñas:

• Jancis Robinson: Dulce y potente en nariz. Alguna sequedad refinada al final. Esto es algo dramático. Realmente ambicioso y tenso pero con bastante fruto.

• Burghound: En los últimos años, este se ha convertido en uno de los vinos a nivel de pueblo más consistentemente excelentes de toda Borgoña y 2010 no hará más que aumentar esa reputación. La nariz es bastante similar a la de las viñas viejas Gevrey, aunque aquí es quizás un poco más elegante ya que la fruta se desliza más hacia el lado rojo del espectro frutal. Hay una excelente concentración y madurez fenólica en los sabores de cuerpo medio, potentes y fuertemente influidos por minerales, que terminan en un final intenso, fresco y vibrante que es enfocado, lineal y magníficamente persistente. Calidad excepcional para lo que es y muy recomendable, aunque tenga en cuenta que se requiere paciencia.

Información del productor

Geantet-Pansiot es un productor de vino ubicado en Gevrey-Chambertin, un pueblo de la zona de Côte de Nuits en Borgoña. Es mejor conocido por sus vinos Pinot Noir de Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny, y también elabora varios vinos con la AOC de Borgoña. La finca se fundó en 1954 cuando los recién casados ​​Edmond Geantet y Bernadette Pansiot compraron un viñedo de tres hectáreas (siete acres) en las afueras de Gevrey-Chambertin. En la actualidad, las explotaciones de viñedos suman un total de 13 hectáreas (32 acres), principalmente mediante contratos agrícolas. Las propiedades de Geantet-Pansiot incluyen, entre otras, parcelas en los viñedos premier cru de Poissenot y Les Feusselottes, así como 0,45 hectáreas (1,1 acres) en el Grand Cru Charmes-Chambertin. Además de lugares de interés como los viñedos Jeunes Rois y Croisettes, la finca también tiene acceso a más de 4,5 hectáreas (11 acres) de pueblos básicos de Gevrey-Chambertin y casi 0,4 hectáreas (un acre) de Chambolle-Musigny. Todos los viñedos están gestionados por Vincent Geantet, que se incorporó al negocio en 1977 antes de asumir el control total en 1989. Desde 2006, Vincent gestiona la finca junto con su hijo Fabien. Geantet-Pansiot ha ido eliminando progresivamente el uso de fertilizantes y herbicidas en sus viñedos. La vendimia se realiza a mano y los racimos se despalillan y seleccionan rigurosamente antes de entrar en depósito. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas tras una extensa maceración prefermentativa en frío y los vinos envejecen durante aproximadamente 14 meses en barricas de roble, de las cuales alrededor de un tercio son nuevas.

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