2010 | Vega Sicilia | Único Ribera del Duero

Descripción detallada

Este tinto es denso, equilibrado y complejo. Sabores de ciruela, grosella seca, caja de puros, cuero y minerales se mezclan sobre taninos maduros y bien integrados. La acidez de la piel de naranja lo mantiene vivo durante un final largo y floral. Armonioso y elegante, en un estilo clásico.

Reseñas:

• Wine Advocate: Me sorprendieron los aromáticos del Único 2010, cosechado de un año potente y concentrado que produjo esta mezcla de 94% Tinto Fino (también conocido como Tempranillo) y 6% Cabernet Sauvignon, con 14,5% de alcohol y un pH alto de 3,87. . Fermentó con levaduras autóctonas y maduró en una combinación de barricas de roble francés y americano y tinas de roble de 20.000 litros y envejeció durante casi seis años. Se siente bastante maduro y algo antiguo, dominado por frutas negras maduras, con un toque rústico y terroso. En boca es amplio, concentrado y potente, con algunos taninos terrosos.

• James Suckling: Esto sigue siendo muy ajustado y cerrado con tanta profundidad y belleza. La línea lineal es muy vertical y te arrastra hacia abajo. Muestra un intenso carácter de mora, chocolate negro, avellana y nuez. Cuerpo completo. Masticable pero extremadamente pulido. Preciso. Muestra decadencia.

Información del productor

Vega Sicilia es ampliamente considerada como la mayor productora de vino de España. La finca de Ribera del Duero es conocida por sus vinos tintos densos y complejos elaborados principalmente con la variedad de uva Tinto Fino (Tempranillo). Su vino estrella, Único, es uno de los vinos más caros y buscados de España. La finca Vega Sicilia cubre alrededor de 1000 hectáreas (2470 acres), de las cuales alrededor de 210 hectáreas (520 acres) están dedicadas a la vid. Ha estado en funcionamiento desde 1864, mucho antes del desarrollo de la denominación de origen en la que reside, y los estilos de vino actuales datan de la década de 1910. La calidad se ha vuelto más constante desde que los propietarios actuales, la familia Álvarez, asumieron el control en 1982. Los viñedos están plantados con alrededor del 80 por ciento de Tempranillo y el resto lo ocupan Cabernet Sauvignon, Merlot y pequeñas cantidades de Malbec. Los rendimientos se mantienen bajos, ayudados por la cosecha en verde y una minuciosa selección de las uvas. Las operaciones de la bodega son igual de meticulosas, con una complicada serie de trasiegos desde grandes barricas hasta barricas, mezclando roble viejo y nuevo y dando lugar a vinos capaces de añejar durante mucho tiempo. Vega Sicilia elabora tres cuvées: Unico es el buque insignia y el Reserva Especial es una mezcla de varias de las mejores añadas. Tradicionalmente, se envejecían durante 10 años o más antes de su lanzamiento, aunque esto se ha reducido en añadas recientes. El vino junior, Valbuena, se elabora con viñas más jóvenes y se lanza tras cinco años en barricas de roble americano. Vega Sicilia también es propietaria de las cercanas Bodegas Alión, que elabora vinos varietales de tempranillo de gran calidad para un consumo más temprano, así como de las Bodegas Pintia en Toro, la recién construida bodega Deiva en Rías Baixas y la finca Tokaj: Oremus. Además, Macán es una finca riojana creada en 2009 como joint-venture con la Compagnie Viticole Baron Edmond de Rothschild. Se encuentra al noreste de Samaniego y cuenta con una bodega alimentada por gravedad construida en cuatro niveles.

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