2012 | Bollinger | Champán Grand Année Brut

Descripción detallada

Delicado, el vestido de La Grande Année 2012 revela un tono dorado. En nariz es expresivo y complejo. Cálidos aromas de miel y cereales se mezclan con notas de albaricoque, almendra y avellana. En boca, La Grande Cuvée destaca por su excepcional textura y estructura. 

Reseñas:

• Jeb Dunnuck: Si bien La Grande Année 2012 no iguala al mágico 2008, no está muy lejos y tiene una pureza y elegancia similares. En nariz emergen hermosas notas de flores blancas, pomelo blanco, mineralidad salada, manzana en rodajas y matices de avellana, y esta belleza llega al paladar con riqueza de cuerpo medio, mucha concentración en el paladar medio, acidez brillante pero integrada y una hermoso acabado. Gana profundidad y riqueza con el tiempo en copa, pero realmente necesita de 2 a 4 años de envejecimiento en botella y debería evolucionar fácilmente durante más de 20 años en bodegas frías.

• James Suckling: Esto es una declaración audaz. Maduro, potente y cremoso con aromas concentrados de frutos rojos, nectarina, pomelo y anacardo. Me encanta la jugosidad y el brillo de este vino, que tiene un final tan largo y elegante. Sólo un 65% de pinot noir, pero sabe a mucho más. Fermentación y maduración 100% en barrica. Bebe o espera.

Información del productor

Apodada “Boll” por los habitantes de Champagne o “Bolly” por los ingleses, la eterna y legendaria Maison de Champagne Bollinger forma parte del pequeño círculo de las grandes casas de Champagne. El estilo del champán Bollinger se define a través de la precisión ejemplar aplicada a cada momento de la producción. Respeto de las tradiciones, vaciado de botellas a mano, taponado de magnums reserva, último tonelero residente en la región, este gusto por la excelencia simboliza toda la cultura del champán Bollinger desde su creación en 1829 en Ay. Más que un arte, es un patrimonio.

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