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Dónde comprar 2015 | Dominio Rollin | Pernand-Vergelesses 'Les Cloux'

2015 | Dominio Rollin | Pernand-Vergelesses 'Les Cloux'

2 790 kr

Vino Blanco: 2015 | Dominio Rollin | Pernand-Vergelesses 'Les Cloux'

El paladar también es más rico y espeso, pero impregnado de la alerta acidez típica del estilo Rollin.

¡Haga su pedido en el mercado de bebidas espirituosas premium más grande y confiable!

Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Domaine Rollin

Añada: 2015

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Chardonnay

    País/Región: Francia, Pernand-Vergelesses

      Descripción detallada

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      2015 | Dominio Rollin | Pernand-Vergelesses 'Les Cloux'

      2 790 kr

      Vino Blanco: 2015 | Dominio Rollin | Pernand-Vergelesses 'Les Cloux'

      El paladar también es más rico y espeso, pero impregnado de la alerta acidez típica del estilo Rollin.

      ¡Haga su pedido en el mercado de bebidas espirituosas premium más grande y confiable!

      Presentado en

      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Domaine Rollin

      Añada: 2015

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Chardonnay

      País/Región: Francia, Pernand-Vergelesses

      Descripción detallada

      El vino posee una nariz más grave y profunda que el Pernand-Vergelesses básico anterior, pero con una intensidad de piedra caliza equivalente, más sólida en su carácter que en polvo. El paladar también es más rico y espeso, pero impregnado de la alerta acidez típica del estilo Rollin.

      Información del productor

      En su estado actual (en 2011), el dominio Rollin cubre doce hectáreas de viñedos, ocho de las cuales son en propiedad y las otras cuatro en alquiler mediante el sistema de metayage o fermage. Los viñedos se distribuyen en cinco municipios distintos (Pernand Vergelesses, Savigny les Beaune, Echevronne, Aloxe Corton y Chorey les Beaune). ¡La finca produce aproximadamente 60.000 botellas al año en catorce denominaciones distintas! El trabajo en el viñedo es meticuloso y, aunque no está certificado como orgánico, la metodología en la práctica se aplica de una manera diseñada para maximizar la expresión del terroir eliminando (o reduciendo al mínimo absoluto) cualquier tratamiento en los viñedos. Todas las uvas se cosechan manualmente y las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas. Los vinos blancos se prensan suavemente y realizan largas fermentaciones en barrica (excepto el Aligoté, que se cría en depósitos de acero inoxidable) y una crianza sobre lías finas durante doce a quince meses. Los tintos se clasifican manualmente tanto en viñedo como en bodega antes de ser prensados. La maceración es larga y el remontado se realiza en barrica pequeña donde se realiza la fermentación maloláctica. En casi todos los casos, ni los vinos blancos ni los tintos se clarifican ni se filtran.
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