2016 | Champán Henriot | l'Inattendue Grand Cru

Descripción detallada

Ligeramente tostado en nariz, con toques de brioche a la parrilla, humo y especias, es fresco y cítrico en el paladar lujosamente cremoso. Revela limón Meyer, albaricoque escalfado, jengibre rallado y tomillo limón fresco enriquecido con almendra picada y galleta. Final largo y bien afinado.

Información del productor

Champagne Henriot es una casa familiar independiente en Champagne. El Brut Souverain es el vino más importante de la casa, tanto en términos de fama como de producción, y está elaborado con partes aproximadamente iguales de Pinot Noir y Chardonnay, con una proporción menor de Pinot Meunier. La familia Henriot controla aproximadamente 35 hectáreas (87 acres) de viñedos, repartidos por el Vallée de la Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Estos cubren alrededor del 20 por ciento de las necesidades de la empresa, y la mayor parte del resto lo suministran productores contratados regularmente. El Pinot Noir se selecciona principalmente de los viñedos premier y grands cru de la ladera norte de la Montaña de Reims, mientras que el Chardonnay proviene en gran medida de la Côte des Blancs. Chardonnay es la variedad más importante de Henriot, y la cartera incluye tanto un vino genérico Blanc de Blancs como el premium Cuve 38, procedente exclusivamente de viñedos grand cru. Henriot también elabora un Demi-Sec y un Rosé Brut, así como un Vintage Brut y un Rosé. Anteriormente llamada Cuvée des Enchanteleurs, la Cuvée Hemera está en lo más alto de la gama y sólo se produce en los mejores años. La primera añada de la Cuvée Hemera fue la de 2005. La familia Henriot procedía originalmente de Lorena, pero se mudó a la región de Champaña en 1640 y comenzó a comercializar vinos y adquirir viñedos. Henriot se fundó en 1808 y en 1850 la empresa fue declarada proveedor oficial de la Corte Imperial y Real de Austria. Ahora forma parte de un grupo más amplio que incluye a Bouchard Père et Fils en Borgoña, William Fèvre en Chablis y Villa Ponciago en Beaujolais.

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