2017 | Arroyo Quilceda | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Realmente jugoso y sabroso al momento con un hermoso frescor y estanqueidad lineal que enmarca el vino. Es completo y sabroso con grosellas, café y nueces. Caoba también. Los taninos se pulen y se reparten por el paladar. Accesible y difícil de no beber ahora, pero también envejecerá maravillosamente.

Reseñas:

• Wine Advocate : Probado y verdadero, el Cabernet Sauvignon 2017 muestra una tipicidad clásica para el embotellado. Con un color rubí oscuro en el centro con un borde rubí sólido, el vino sigue siendo un claro campeón de Washington Cabernet. Suculentas moras, cassis, cerezas oscuras con infusión de lavanda, grosellas y capas de elegantes especias para hornear en la nariz revolotean sobre corrientes de flores rojas y moradas con toques de cacao en polvo polvoriento. Con mucho cuerpo, rico, elegante y atado con un lazo, el paladar es generoso, rebosante de esencia de frutas rojas oscuras y negras que comienza a irrumpir en el territorio de las frutas azules. La estructura es generosa pero equilibrada, como ver aterrizar un jumbo jet con facilidad. Aunque aún es joven, la estructura tánica es firme y se suavizará durante los próximos tres a seis años antes de estirar las piernas y acelerar. Finalizando con un final largo, sinuoso y en constante evolución, el vino ofrece placer en todo momento. El vino pasó 20 meses en barrica de roble francés 100% nuevo y luego reposó un año en botella. Los coleccionistas ya saben que Quilceda Creek sigue siendo un gigante del Cabernet del estado de Washington, produciendo vinos de calidad año tras año. Se hicieron poco menos de 5.000 casos.

• Wine Spectator: Realmente jugoso y sabroso al momento con una hermosa frescura y rigidez lineal que enmarca el vino. Es completo y sabroso con grosellas, café y nueces. Caoba también. Los taninos se pulen y se reparten por el paladar. Accesible y difícil de no beber ahora, pero también envejecerá maravillosamente.

Información del productor

Con sede en Snohomish, al norte de Seattle, Quilceda Creek Winery es uno de los productores de vinos boutique más prestigiosos de Washington. La bodega se centra en el Cabernet Sauvignon, que ha sido muy bien recibido: el Quilceda Creek Cabernet Sauvignon de 2002 fue el primer vino estadounidense fuera de California en recibir 100 puntos por parte del crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega fue fundada en 1978 por Alex Golitzin. , quien se inspiró para elaborar vino en su tío, el ahora legendario André Tchelistcheff, uno de los enólogos más importantes de California en ese momento. El hijo de Alex Golitzin, Paul, comenzó a trabajar en la bodega en 1992 y ahora es el enólogo. Quilceda sólo produce una pequeña cantidad de vinos, y el buque insignia es el Columbia Valley Cabernet Sauvignon. La fruta para esto proviene de algunos de los mejores viñedos de Washington en Red Mountain y Horse Heaven Hills, incluidos Galitzine Vineyard, Wallula Vineyard y Palengat Vineyard.

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