2018 | Antiguo Valle de Napa | Cabernet Sauvignon selecto de montaña

Descripción detallada

Aromas de bayas dulces, corteza y suelo de bosque. Tiene un cuerpo medio a amplio con notas de mora, violeta, cedro y especias. En boca es sabroso y jugoso con taninos redondos. El final es elegante, limpio y mostrando longitud.

Información del productor

Antica Napa Valley es una bodega ubicada en lo alto de las montañas orientales de Atlas Peak AVA en Napa Valley, California. La finca es propiedad de la familia Antinori, que elabora vino en Italia desde hace más de 600 años, y el nombre Antica proviene de la combinación de las palabras California y Antinori. La bodega produce pequeños lotes de Cabernet Sauvignon de viñedos de propiedad de gran altitud que se encuentran por encima de la línea de niebla. A mediados de la década de 1980, el enólogo y empresario italiano Marchese Piero Antinori vio potencial para cultivar uvas para vino de calidad en una propiedad de 486 hectáreas (1200 acres) en Napa. Se unió a una empresa con la compañía de bebidas Whitbread de Inglaterra y la casa de champán Bollinger de Francia para desarrollar viñedos allí. En 1993, la familia Antinori compró toda la finca y al año siguiente construyó una bodega. Sin embargo, no fue hasta 2007 que Antica Napa Valley lanzó sus primeros vinos: un Cabernet Sauvignon 2004 y un Chardonnay 2006. La finca Antica incluye 243 hectáreas (600 acres) de viñedos, divididas en más de 50 bloques. La propiedad está plantada principalmente con Cabernet Sauvignon y Chardonnay, que juntos constituyen la mayor parte de la producción. También hay bloques plantados de Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Syrah y Sauvignon Blanc. Antica Napa Valley está actualmente dirigida por Piero Antinori y sus tres hijas, Albiera, Allegra y Alessia.

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