2019 | Bodegas Volver | Tarima Orgánica

Descripción detallada

Un paladar generoso con sabores amaderados y especiados son las claves de este Monastrell con toda su fuerza. Una apariencia púrpura opaca con aromas de arándanos y frambuesas completan este vino con mucho cuerpo y jactanciosamente concentrado.

Información del productor

Bodegas Volver es una productora vitivinícola española que elabora vinos en Alicante, Jumilla, Rueda y Castilla La Mancha. La marca fue fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares para destacar las regiones productoras de vino españolas menos conocidas en los mercados de exportación. Tiene una cartera diversa de marcas, pero la producción se centra principalmente en las variedades de uva Monastrell y Tempranillo. Muchos de los vinos de Volver se elaboran a partir de un viñedo de 110 hectáreas (272 acres) en La Mancha. Aquí, los suelos son arenosos y ricos en hierro y piedra caliza, y están plantados con vides Tempranillo de bajo rendimiento y cultivadas en secano. La mejor sección de terreno, el viñedo Finca Los Juncares, tiene 29 hectáreas (72 acres) e incluye vides de Tempranillo plantadas en 1957. El vino elaborado a partir de este viñedo, Bodegas Volver, envejece 18 meses en barricas de roble francés y se embotella sin filtrar. En los viñedos manchegos también se elaboran Paso a Paso y Venta Morales. Estas dos etiquetas producen una variedad de vinos Tempranillo, pero también se elaboran un par de vinos blancos bajo la etiqueta Paso a Paso de Verdejo y Macabeo. En Alicante, Bodegas Volver elabora la etiqueta Tarima Hill, que se centra en la Monastrell, una variedad que se adapta muy bien al clima extremo de aquí. Tarima Hill elabora varios vinos de Monastrell, y también cuenta con una gama de vinos blancos elaborados con Merseguera, Macabeo y Moscatel. Bodegas Volver produce otro vino alicantino, Triga, que es una mezcla de 85 por ciento Monastrell y 15 por ciento Cabernet Sauvignon de las vides más antiguas de la bodega, algunas plantadas en 1925. Los viñedos de Jumilla de Bodegas Volver están plantados en Monastrell con vides de edades comprendidas entre 25 y 35 años. años. La región experimenta fluctuaciones extremas de temperatura con poca lluvia.

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