2019 | Cala del diamante | Cerro Volcánico

Descripción detallada

Aromas pronunciados en nariz con maravillosas notas de frutas negras, pan de jengibre y alcanfor. En boca, fruta maravillosamente concentrada con taninos de grano fino.

Reseñas:

• Wine Advocate: La estrella de mi visita a Diamond Creek fue el Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2019, que muestra una pureza y longitud impresionantes. La vainilla resalta notas de mora, cassis y ciruela en la nariz, mientras que el paladar con mucho cuerpo es rico y aterciopelado, lo que conduce a un final tremendamente largo, repleto de la clásica fruta Cabernet. Le vendrían bien unos años en la bodega para ganar matices y, después de eso, debería beberse bien durante dos décadas o más.

• James Suckling: ciruelas oscuras y grosellas negras con matices de menta y hierbabuena. Un poco de tinta también. De cuerpo medio a amplio con taninos finos y cremosos. Final largo y hermoso, afrutado con frutos negros. Necesita tiempos para mostrarse.

Información del productor

La bodega fue fundada por Al y "Boots" Brounstein. Al, ex propietario de una exitosa empresa farmacéutica en Los Ángeles, se interesó por el vino mientras tomaba una clase en UCLA sobre apreciación del vino francés. Después de trabajar algunas cosechas en Ridge Vineyards, decidió que quería tener su propia propiedad. Visitó una propiedad que entonces no estaba plantada en Diamond Mountain. Después de consultar con los famosos André Tchelistcheff y Louis Martini, lo compró y lo plantó todo con Cabernet Sauvignon. Después de que Al falleciera en 2006, Boots dirigió la bodega con su hijo Phil Ross hasta su muerte en 2019. Al año siguiente, el negocio fue adquirido por la familia Rouzaud de Maison Louis Roederer, que conocía a la familia Brounstein desde la década de 1990.
Diamond Creek Vineyards se encuentra a unos 800 pies (245 m) de altura. El aire cálido del valle se eleva a lo largo de Diamond Creek desde el noreste. Estos se equilibran con la fresca brisa del océano desde el oeste. Hay tres tipos de suelo distintos en sus tres viñedos principales. Estos están separados en gran medida por pequeños lagos, el propio Diamond Creek y bloques de árboles. Sin embargo, todos tienen una sección que da a un estanque en el centro de la propiedad. Red Rock Terrace (7 acres/2,8 hectáreas) se encuentra en una ladera empinada con suelos ricos en hierro, orientada al noroeste y con vistas a la bodega. Está en una parte más cálida de la propiedad y produce Cabernet Sauvignon que es más accesible en su juventud que otras ofertas de Diamond Creek. Gravelly Meadow (5 acres/2 ha) está ubicada en el antiguo lecho de un río y tiene suelos aluviales poco profundos con un drenaje excepcional. Las vides de bajo rendimiento producen frutos tánicos concentrados. Volcanic Hill es el sitio más grande con 8 acres (3,2 ha), llamado así por sus suelos volcánicos grises y su ubicación en la cima de una colina. Se considera que produce el Cabernet Sauvignon con mayor envejecimiento. En ciertos años, Diamond Creek también produce un Lake Vineyard Cabernet en la parcela de tres cuartos de acre (0,3 ha) de ese nombre al oeste de Gravelly Meadow, al otro lado de otro pequeño lago. Sin embargo, este es el macrooclima más fresco de la propiedad y, en la mayoría de los años, la fruta no madura lo suficiente para cumplir con los estrictos estándares aquí.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.