2019 | Vinos Mollydooker | Euforia Mclaren Vale

Descripción detallada

Aroma cítrico edificante, notas de manzana fresca y fruta de hueso que llenan la boca. El ácido fresco y picante baila entre las finas burbujas y anima el paladar, dándole al vino un final fresco y vibrante.

Información del productor

Mollydooker es una bodega operada y de propiedad familiar con sede en una encantadora parte del mundo que es McLaren Vale, Australia del Sur. El dedicado equipo elabora una cartera de vinos que representan maravillosamente el clima cálido y costero de la región, pero con la singularidad que resulta de sus técnicas de elaboración de vino registradas. Establecido en 2005, el nombre Mollydooker (argot australiano para una persona zurda) fue una elección adecuada dado que la mayoría del equipo, incluida la propietaria Sarah, eran zurdos. Este punto de diferencia recorre todas las operaciones de la bodega, desde saludar a los visitantes con la mano izquierda, hasta colocar siempre la copa de vino a la izquierda de la mesa. En 2007, Mollydooker encontró un hogar permanente en McLaren Vale, con 116 acres de viñedos, y en la década siguiente se produjo un crecimiento ambicioso. Ahora, el equipo de 50 personas produce 80.000 cajas de vino cada año, en cinco niveles diferentes para los amantes del vino en Australia, EE. UU. y más allá. Su uva "héroe" es la uva por excelencia de McLaren Vale, Shiraz, mientras que otras variedades, como Cabernet y Merlot, también destacan, solas y en mezclas. Para ofrecer una gama completa que se adapte a todos los paladares y ocasiones, Mollydooker también ofrece tres estilos de Verdelhos (incluido un espumoso) y un Merlot Rosé. Los vinos de Mollydooker han sido elogiados a nivel mundial, incluyendo cinco puntuaciones de 99 puntos en Wine Advocate otorgadas por el renombrado crítico de vinos Robert Parker. Su Carnival of Love Shiraz también ha figurado un récord tres veces en la lista de los 10 mejores vinos del mundo de Wine Spectator. Bajo el ambicioso liderazgo de la propietaria Sarah Marquis, la empresa ha sido reconocida por su éxito empresarial y ha sido elegida Empresa del Año del Sur de Australia 2019 en los muy venerados Telstra Business Awards. Aprovechando su éxito, la pasión de Mollydooker es marcar la diferencia en las vidas de los menos afortunados "aprovechándolos". Cada año, una parte de sus ingresos se destina a apoyar a sus comunidades locales e internacionales. A nivel local, Mollydooker apoya al Hutt Street Centre, que ofrece comidas y servicios sociales y de apoyo a la comunidad de personas sin hogar de Adelaida. A escala internacional, Mollydooker patrocina tres escuelas a través de Transform Camboya, que ayuda a educar a niños de la calle, y 20 mujeres a través de Mercy Multiplied cada año, proporcionando un espacio seguro para las víctimas de abuso.

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