2021 | Walter Hansel | El Pinot Noir de la vertiente sur

Descripción detallada

El Pinot Noir 2021 The South Slope Vineyard adquiere un perfil notablemente más oscuro y, suponiendo que su nombre se derive de la exposición de este viñedo, no es ninguna sorpresa. Con un tono rojo oscuro/púrpura, en la copa revela más calidez y profundidad, con aromas de mora, savia de pino, boletus y violetas. En boca tiene mucho cuerpo, una riqueza más abundante, una textura carnosa y un marco redondeado. Con taninos maduros y una sensibilidad más arraigada, tiene un perfil más terroso y conserva un toque tostado en el final.

Reseñas:

• Vinoso: El Pinot Noir 2021 The South Slope Vineyard es un vino clásico de Steven Hansel. Se intensifica una ráfaga de cereza oscura, ciruela, lavanda, pétalos de rosa y regaliz. Este bullicioso y exuberante Pinot Noir tiene mucho carácter. Los contornos lujosos lo envuelven todo con estilo. El 2021 será casi imposible resistirse al lanzamiento.

Información del productor

Walter Hansel Winery es un productor de vino con sede en la región de Russian River Valley del condado de Sonoma, California. La finca, que se estableció a finales de la década de 1970, produce una variedad de vinos de clima fresco de (predominantemente) Pinot Noir y Chardonnay cultivados en los viñedos de la propiedad. El propio Walter Hansel comenzó con 257 vides de Chardonnay plantadas en el valle del río Russian en la década de 1970. La primera cosecha disponible comercialmente se lanzó en 1996, y hoy los viñedos de la finca en el condado de Sonoma cubren 80 hectáreas (198 acres) de tierra plantada con Pinot Noir y Chardonnay, con un viñedo adicional plantado con Sauvignon Blanc en el condado de Lake. El viñedo de 32 hectáreas (80 acres) está dividido en seis bloques, cada uno con un terroir distinto. El bloque más antiguo, 3 Rows, se estableció en 1989 con vides Pinot Noir y elabora los vinos más longevos de Walter Hansel. Todos los viñedos se cosechan y clasifican a mano y los bloques se fermentan por separado. Las uvas Pinot Noir se despalillan y se alimentan por gravedad en fermentadores abiertos, mientras que las uvas Chardonnay se prensan en racimos enteros y se fermentan en roble francés. En total, hay cinco vinos Pinot Noir designados por viñedos y cuatro vinos Chardonnay designados por viñedos, así como ejemplos mezclados de cada uno. Estos bloques de viñedos se ampliaron recientemente con la compra de un pequeño terreno de una hectárea (2,5 acres) en el condado de Lake plantado con Sauvignon Blanc.

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