GlenAllachie 9 años 2012 Cuvée Acabado en barrica | 700ML

Descripción detallada

GlenAllachie inicia su serie Wine Cask 2023 de manera espectacular con esta expresión Cuvée Wine Cask Finish. Este single malt de Speyside de lanzamiento limitado de 9 años comenzó su maduración en barricas de bourbon, antes de pasar a barricas de vino especialmente seleccionadas procedentes de regiones vitivinícolas excepcionales: Languedoc, Valpolicella y un cru chateaux de primer nivel en Burdeos. Embotellado sin filtración en frío, mostrando el núcleo afrutado y lleno de sabor de este whisky.

GlenAllachie 9 años 2012 Cuvée Acabado en barrica | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Floral, con miel de azahar, mazapán y pistachos tostados y una cálida especia de canela.

Paladar: Equilibrio de frutas y nueces, con semillas de cacao, granos carbonizados, grosellas secas y arándanos, acompañados de cáscara de naranja confitada y especias de pan de jengibre.

Finalizar: Las especias cálidas persisten, con almendras tostadas.

Información de la destilería

GlenAllachie (pronunciado 'Glen-al-ACK-ee'), una de las pocas destilerías construidas para producir whisky de mezcla, fue fundada por Mackinlay, McPherson and Co para proporcionar whisky de malta para mezclas de Mackinlay. La destilería se encuentra en el corazón de Speyside, a los pies de Ben Rinnes y relativamente cerca de Aberlour. Ambas destilerías de whisky obtienen su agua de manantiales en las montañas. La totalidad de la producción anual de tres millones de litros está destinada a mezclas y es raro encontrar whisky de pura malta de la destilería GlenAllachie. Todo el licor se madura in situ en barricas de ex bourbon; la destilería cuenta con catorce almacenes. El edificio fue planeado ya en 1940 por el famoso arquitecto William Delmé-Evans, diseñador de la Isla de Jura, aunque GlenAllachie no se fundó hasta 1967. Invergordon Distillers adquirió Charles Mackinlay Ltd de Scottish and Newcastle Breweries Ltd. El acuerdo incluía la Isla de las destilerías Jura y GlenAllachie. Tras un breve cierre en 1987, Campbell Distillers, filial de Pernod Ricard, adquirió la destilería en 1989. GlenAllachie pasó posteriormente a manos de Chivas Brothers. 2005 vio el primer embotellado oficial de GlenAllachie, una expresión de fuerza en barrica de 15 años, destilada cuando se reabrió la destilería en 1989. En julio de 2017, Chivas Brothers anunció planes para vender GlenAllachie a The GlenAllachie Distillers Company, operada por el ex director general de BenRiach, Billy Walker. junto con Graham Stevenson y Trisha Savage, ambos anteriormente de Inver House. En abril de 2018, se lanzaron seis embotellados de barrica única, y la primera gama principal de GlenAllachie de cuatro whiskys de pura malta se lanzó en junio de 2018.

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