Papa Rouyo Blanc Le Rejeton 2021 | 700ML

Descripción detallada

Esta cuvée es el segundo lote de ron de la gama “Le Rejeton”. Resulta del ensamblaje de tinas de rones blancos obtenidos durante diferentes destilaciones. El producto final está compuesto por una base de Offspring original con un 10% de cañas sobremaduradas y un 90% de cañas frescas, incluyendo un porcentaje dominante de cañas R579.

Papa Rouyo Blanc Le Rejeton 2021 | Notas de Cata de 700ML

Nariz: La primera nariz revela notas de clorofila, regaliz en rama y azúcar moreno.
Después de la aireación, la aromática está dominada por las plantas, entrelazadas con pimienta negra y un toque de mineralidad.

Boca: El ataque es nervioso, el paso en boca está equilibrado entre tensión y opulencia.

Final: El final ofrece un agradable dulzor, dejando en boca una dualidad electricidad-pureza.

Información de la destilería

Papa Rouyo es el apodo de Charles Albert Ruscade, un cultivador de caña de azúcar nacido en 1900 en Le Moule, en el este de Grande-Terre, que amaba su tierra y su caña de azúcar. El proyecto de la destilería es en parte un homenaje a él, cofundado con dos de sus descendientes: su nieto Judes Galli y su bisnieto Joris Galli.

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