Tequila Luna Malvada Añejo

Descripción detallada

Los tequilas Luna Malvado son un lanzamiento reciente y se distinguen por utilizar agave Blue Weber de "una región de cultivo ancestral recientemente redescubierta" (las regiones tradicionales son el agave de tierras altas y bajas), lo que da como resultado lo que llaman "agave de bosque seco tropical". Creen que esto le da a su tequila un sabor inusual y complejo. El agave en sí solo se cosecha bajo la luna llena, o en el jardín lunar, donde los lugareños creen que los nutrientes provienen mejor del suelo. En un artículo de la revista Tasting Panel (septiembre de 2012) mencionan que esta es un área donde el agave crece silvestre en suelos autóctonos sin necesidad de fertilizantes, algo que el propietario describió como “salmón salvaje sostenible versus salmón criado en granjas”. El artículo continúa mencionando que el tequila se produce en la pequeña destilería de Destiladora de Agave El Mentidero. La marca es propiedad de Luna Malvada, propiedad y fundada por Andy Rose y Michael Cardenas, quienes compraron el terreno y la destilería.

Notas de cata de Tequila Luna Malvada Añejo

Nariz: El aroma tiene una nariz de agave cocido muy limpio con especias dulces de vainilla y canela y un toque de anís estrellado.

Boca: El añejo tiene mucho carácter de barrica, definitivamente un tequila para los amantes del whisky de centeno.

Acabado: El acabado está lleno de madera y un carácter misteriosamente mantecoso.

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