1964 | Krug | Antiguo

Descripción detallada

Un lanzamiento increíblemente raro de una de las casas más veneradas de Champagne. Champán Krug. Una maravillosa oportunidad para probar una preciosa añada madura.

Reseñas:

• Richard Juhlin: Otra cosecha legendaria que muchos seleccionan como la mejor que jamás haya salido de la propiedad. Los tonos del roble tienen un delicioso nervio y están respaldados por el aroma de una panadería por la mañana. El paso por boca es más impresionante que el regusto, en el que predomina la manzana madura y la vainilla.

Información del productor

Krug es una de las casas más prestigiosas de Champaña y sus vinos se encuentran entre los más coleccionables y caros de Champaña. La casa fue fundada en 1843 por Joseph Krug, originario de la región alemana de Mosel, que se había mudado a Francia y pasó algún tiempo trabajando para Jacquesson, la principal casa de champán de la época. La filosofía de Krug era que cada champán debería ser la mejor expresión posible y evitó la idea común de una jerarquía de champán. En cambio, comenzó a elaborar un vino premium a partir de una reserva de vinos vinificados por separado por los propios productores, un vino que eventualmente se convertiría en el Grande Cuvée. Este vino se encuentra junto a Dom Pérignon y Cristal en la cima del árbol de Champagne, y es una mezcla de 120 vinos diferentes de 10 o más cosechas de la llamada Biblioteca Krug (un depósito de vinos tranquilos que se conserva antes de la mezcla y refermentando en botella). Tiene una crianza de seis años y destaca por sus complejos caracteres de brioche y especias. Hoy en día, los vinos todavía se vinifican en parcelas individuales y se conservan en la Biblioteca Krug. Cada año, el chef de cueva preside un comité de cata que decide la mezcla final.

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