1969 | Castillo Simard | Saint-Émilion Grand Cru

Descripción detallada

Muy bien situado en la soleada vertiente sur de la meseta de Saint Emilion, es una mezcla de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. El vino es fresco y bien equilibrado, con una textura suave, mucha fruta roja bonita y una buena vena de acidez.

Información del productor

Si hubiera que escribir una fecha inamovible sería 1690, año en el que la familia adquirió la mítica propiedad Ausone. Desde entonces, una generación se ha sucedido hasta la undécima, con la llegada de los hijos de Alain Vauthier, responsables de los seis viñedos (Château Ausone, Château La Clotte, Château Moulin-Saint-Georges, Château Haut-Simard, Château Simard, Château de Fonbel) ahora criado por la familia. A través de sus respectivos orígenes e intuiciones, Pauline, Édouard y Constance han encontrado sus roles en torno a valores compartidos de altos estándares, simplicidad y discreción. Este patrimonio territorial y familiar constituye un vínculo hereditario y profundamente arraigado con los terruños de Saint-Émilion, tan cercanos y tan diferentes al mismo tiempo. Originario de Libourne, Alain Vauthier empezó a trabajar en las propiedades familiares en los años 1970. Viticultor de corazón y campesino de corazón, se esfuerza por dar sentido a este patrimonio combinando precisión, pasión e innovación. En 2014, añadió una nueva joya a la colección familiar, el Château La Clotte. El equipo que rodea a Alain Vauthier para cuidar de estas cien hectáreas se ha ido enriqueciendo progresivamente con la llegada de la próxima generación.

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