1976 | Castillo Suduiraut | Sauternes

Descripción detallada

Naranja, de tono cobrizo, el vino estaba en el lado dulce, naranja maduro, melocotón amarillo, albaricoque, caramelo y caramelo de la gama de estilos. Encuentra un poco más de elevación que dulzura, con peso y complejidad, el final es un poco corto, pero no demasiado corto para que sea divertido de beber.

Información del productor

Château Suduiraut se encuentra en Sauternes, Burdeos, y es conocido por sus preciados vinos dulces elaborados principalmente con Sémillon. En 1855, fue clasificado como productor Premier Cru en la Clasificación de Sauternes y Barsac de 1855. Hoy en día, los viñedos están plantados principalmente con Sémillon, junto con pequeñas parcelas de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. La finca, que limita con la finca más importante de la denominación, el Château d'Yquem, tiene más de 90 hectáreas (220 acres) de viñedos, en suelos arenosos y de grava cerca de las orillas del Gironda, cuya humedad (y la de los arroyos cercanos que alimentan el río) ayuda con el desarrollo de botrytis al final de la temporada de crecimiento. Como suele ser el caso en las mejores fincas de Sauternes, la cosecha se realiza en "intentos" (pasos sucesivos por el viñedo) para garantizar que todos los racimos tengan niveles óptimos de botrytis cuando se recojan, y que sólo las mejores uvas afectadas por la botritis lleguen a ser el castillo Suduiraut grand vin. El gran vino se envejece sobre sus lías en un 50 por ciento de roble francés nuevo durante un máximo de 24 meses. Este proceso se controla barrica a barrica para permitir una distinción más sencilla entre el vino superior y los vinos que se convertirán en el segundo y tercer vino de la finca. El segundo vino, Castelnau de Suduiraut, se elabora con uvas que generalmente son expresivas al principio de la temporada, y el vino en sí es accesible en su juventud. En 2011, Château Suduiraut elaboró ​​un tercer vino, Lions de Suduiraut. El castillo toma su nombre de un antiguo propietario: el noble del siglo XVI, Léonard de Suduiraut. La finca ha tenido una historia accidentada, desde ser saqueada durante los levantamientos de la Fronda del siglo XVII hasta que sus jardines ornamentales fueran diseñados por Le Nôtre (el famoso jardinero que diseñó los jardines del palacio de Versalles, en las afueras de París). Fue adquirida por la empresa de inversiones AXA Millésimes en 1992. Las participaciones de AXA incluyen Château Pichon Baron en Médoc, Domaine de l'Arlot en Nuits Saint-Georges y Quinta do Noval en el Duero.

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