1985 | Domaine le Vieux Chêne | Rivesaltes

Descripción detallada

Este Rivesaltes es un vino añejo especialmente impresionante. Delicado y potente, equilibrado y sabroso, despierta admiración y promete un sabor único.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Rivesaltes 1985, embotellado en 2013 por Philippe Gayral, tiene un color ámbar lúcido. Tiene una atractiva nariz a caramelo, Satsuma sobremadurado, panal de abeja y toques de higo. En boca está bien equilibrado con una apertura oxidativa, a nuez y humo. Hay un toque de ligereza aquí, no un Rivesaltes pesado, de hecho, bastante elegante. Ligeramente helado. Esto sería un aperitivo perfecto.

Información del productor

La finca Le Vieux Chêne produce un vino dulce natural elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva blanca, vinificadas juntas. Las viñas viejas de macabeu, garnacha gris y blanca y Malvoisie du Roussillon (también llamada tourbat) florecen en el valle de Vingrau sobre suelo mineral, en un entorno compuesto de guarrigue, pinos y robles.
Las bayas se cosechan manualmente, antes de ser llevadas a la bodega para su vinificación.
Es una cuvée con un bonito color ámbar. Ofrece una nariz ligera y fresca, donde se mezclan matices de cítricos, almendras tostadas y frutos secos. En boca es delicado y goloso, mientras que el final es largo e impresionante.

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