1988 | Krug | Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut

Descripción detallada

A todo color. Mousse extremadamente fina y persistente. Extraordinario baño mineral en nariz, complicado por el picante de lima, yodo, menta y coco; recuerda a un Montrachet superior. Un vino superconcentrado de increíble intensidad colorante en boca. Notas tostadas, limón y minerales. Con su combinación de piedra en polvo y una acidez poderosa, es como un sólido en la boca y casi doloroso hoy en día. Casi un minuto después de tragar este vino (escupirlo es prácticamente imposible), el sabor apenas había comenzado a decaer.

Reseñas:

• Wine Spectator : Un champán glorioso que expresa fruta fresca y elementos maduros y de nuez. La interacción de flores primaverales, cítricos y miel, con avellanas, café y granos frescos en un contexto de delicadeza y profundidad crea una impresión dinámica y dramática. Mostrando su estructura ácida en esta etapa, pero el final anticipa lo que vendrá si se guarda en bodega.

• Vinous: sabes que te espera una noche especial cuando el primer vino que se sirve es el Clos du Mesnil 1988 de Krug. ¿Dónde empiezo? Todo en el vino es sensacional de principio a fin. Una infinita variedad de rocas trituradas, minerales y cítricos brillantes emergen de este champán cincelado e intensamente puntiagudo. La elegancia, sin embargo, está realmente en la textura. El vino ha adquirido un elemento de vinosidad a lo largo de los años, con las burbujas más pequeñas y finas y una finura simplemente extraordinaria. Es un vino de una pureza alucinante y una elegancia impresionante. En pocas palabras, no hay vino mejor que esto. El Clos du Mesnil 1988 es un vino eterno.

Información del productor

Krug es una de las casas más prestigiosas de Champaña y sus vinos se encuentran entre los más coleccionables y caros de Champaña. La casa fue fundada en 1843 por Joseph Krug, originario de la región de Mosel en Alemania, que se había mudado a Francia y pasó algún tiempo trabajando para Jacquesson, la principal casa de champán de la época. La filosofía de Krug era que cada champán debería ser el mejor. expresión posible y evitó la idea común de una jerarquía de Champagne. En cambio, comenzó a elaborar un vino premium a partir de una reserva de vinos vinificados por separado por los propios productores, un vino que eventualmente se convertiría en el Grande Cuvée. Este vino se ubica junto a vinos como Dom Pérignon y Cristal en la cima del árbol de Champagne. y es una mezcla de 120 vinos diferentes de 10 o más cosechas de la llamada Biblioteca Krug (un depósito de vinos tranquilos que se conserva antes de mezclarlos y refermentarlos en botella). Tiene una crianza de seis años y destaca por sus complejos caracteres de brioche y especias.

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