1988 | Masi Agrícola | Amarone Marramo

Descripción detallada

Vino increíblemente complejo y bien guardado. Sobre esas cerezas oscuras y ciruelas, mientras que en boca tiene una estructura en buen equilibrio con los taninos.

Información del productor

Masi Agricola es un productor de vino en Veneto, al norte de Italia. Es famosa por sus vinos Valpolicella (y, en particular, por sus vinos Amarone), aunque se basa en una variedad de variedades de uva autóctonas e internacionales, desde Corvina y Pinot Grigio hasta Cabernet Sauvignon y Merlot. La finca es propiedad de la familia Boscaini, que le puso el nombre del valle de Vaio de Masi que formaba parte de la compra original. Ahora Masi posee viñedos en toda la región, incluidas las zonas DOC Bardolino Classico y Soave Classico, así como en Valpolicella. Desde la década de 1950, Masi ha tenido varios viñedos "cru", que elaboran vinos Amarone de un solo viñedo. Este tipo de clasificación, muy utilizada en Francia, se ha vuelto popular en Italia en los últimos años; los vinos Barolo también suelen etiquetarse de esta manera. Las bodegas Masi están específicamente orientadas a la técnica del appassimento, que consiste en secar las uvas en rejillas de bambú. Tienen control de temperatura y humedad, con suficiente ventilación para permitir el secado de la uva. Estos niveles de temperatura y humedad se han tomado de añadas históricas en las que el Amarone era de una calidad especialmente alta. Masi también utiliza una variedad de tratamientos de roble diferentes para sus vinos y tiene una larga historia de experimentación con todo, desde la fermentación hasta nuevos clones en los viñedos.

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