1989 | Luis Roederer | Champán Cristal Brut

Descripción detallada

Rico y profundo, maduro y con mucho cuerpo, ofrece sabores tostados, almendras, especias e incluso chocolate blanco, enfáticos pero armoniosos.

Reseñas:

• Vinoso : Toques de caramelo, piel de naranja, mermelada de albaricoque y especias recorren el Cristal 1989. Amplio, cremoso y generoso, el 1989 está hoy en gran forma. Los aromas y sabores ligeramente intensos sugieren que el 1989 ha llegado a una meseta de madurez. Preferiría beberlo durante la próxima década, aunque el vino tiene densidad más que suficiente para durar muchos años. He tenido botellas más frescas del año 1989, pero esta es una buena muestra de todos modos. El 1989 es siempre un Cristal sedoso, elegante y totalmente discreto, como lo es nuevamente hoy.

• James Suckling: Rico y profundo, maduro y con mucho cuerpo, ofrece sabores tostados, almendras, especias e incluso chocolate blanco, enfáticos pero armoniosos. Tiene una sensación en boca firme y un final largo; Aunque los sabores están madurando, seguirá evolucionando bien.

Información del productor

Louis Roederer es una reconocida casa de champán con sede en la ciudad de Reims y más conocida por su vino estrella: Cristal. La casa, fundada a finales del siglo XVIII, sigue siendo de propiedad familiar y produce un estilo de casa con cantidades iguales de Chardonnay y Pinot Noir, alrededor de una quinta parte de Pinot Meunier. Aunque fundada en 1776, la casa en su forma actual comenzó en 1833, cuando Louis Roederer tomó las riendas de su tío y le cambió el nombre al negocio. Roederer se propuso capturar los mercados extranjeros, y el más famoso el de Rusia; Roederer se convirtió en el vino elegido por la familia real rusa. Cristal, ahora una de las cuvées de mayor prestigio de la región junto con Dom Pérignon (Moët), Belle Époque (Perrier-Jouet), Comtes de Champagne (Taittinger) o Cuvée Sir Winston Churchill (Pol Roger), fue creado para el famoso paranoico zar Alejandro II de Rusia, quien pidió que la botella fuera transparente y de fondo plano para evitar explosivos ocultos. Louis Roederer adquirió varios viñedos grand cru en Champaña en 1845 para ampliar su cartera. Esto era inusual en aquella época, ya que la mayoría de las casas compraban uvas a los productores en lugar de cultivar las suyas propias. Hoy en día, los viñedos de Roederer abarcan alrededor de 240 hectáreas (600 acres) de tierra en la Montaña de Reims, el Valle de la Marne y la Côte des Blancs. En 2012, alrededor del 25 por ciento de los viñedos se gestionaban de forma biodinámica (el Cristal 2012 se elabora con uvas cultivadas de forma biodinámica).

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