1990 | Bodega Heitz | Viñedo junto al sendero Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Uno de los Cabernets de referencia de California, tiene una profundidad e intensidad encantadoras. Marcado por sabores de menta y grosella con un acento de cedro, todos volviéndose suaves y flexibles. Taninos firmes en el final.

Reseñas:

• John Gilman: La cosecha de 1990 de Martha's Vineyard es menos madura y poderosa que la de 1991 y es una de las cosechas favoritas de Kathleen Heitz Myers de la década de 1990. Una prueba y es muy fácil entender por qué es así, ya que se trata de una interpretación bellamente elegante de Martha's Vineyard. El bouquet es profundo, complejo e impresionante, ya que se eleva desde la copa en un resplandor de cerezas rojas y negras, cuero nuevo, eucalipto, humo de cigarro, polvo de Rutherford y solo un toque de cedro. En boca, el vino es profundo, con cuerpo, puro y muy refinado, con una fina profundidad en el paladar medio, una hermosa complejidad, taninos moderados y una magnífica longitud y agarre en el final danzante. Si bien el Martha's Vineyard de 1990 ya se bebe maravillosamente, me inclinaría por darle unos pocos años más de conservación para permitirle alcanzar su cenit. Se beberá bien durante muchas décadas en el futuro. ¡Gran vino!
• Wine Advocate: Tiene una fina nariz de eucalipto complementada con pastel de frutas, hojas de bar y un toque de cedro... sin duda demuestra más frescura y vigor que el '91. En boca es de cuerpo medio con estructura muy fina, taninos firmes, muy juvenil. Un poco más de profundidad que la botella 'Roberson'. Muy ágil y redondeado hacia el final con toques de pimienta de Jamaica y eucalipto. Me gusta el "fresco" aquí, mientras que otras añadas se ven empañadas por el calor excesivo.

Información del productor

Heitz Wine Cellar es un productor de vino emblemático del Valle de Napa ubicado justo al sur de Santa Helena. Es más famoso por sus vinos de un solo viñedo elaborados con Cabernet Sauvignon y, en particular, el vino Martha's Vineyard, que es una de las etiquetas "Cult Cabernet" de Napa. La finca fue fundada por Joe Heitz en 1961. Heitz había sido profesor en el departamento de enología de la Universidad Estatal de California en Fresno y anteriormente había ayudado al legendario enólogo pionero de California André Tchelistcheff en Beaulieu Vineyards. Queriendo comenzar su propio proyecto, Heitz compró ocho acres (3,4 hectáreas) de viñedos que estaban plantados en su mayoría con la uva italiana Grignolino. Heitz Cellars sigue elaborando vino a partir de esta variedad en la actualidad. Como ocurre con muchos productores de Napa, el éxito de Heitz se ha asociado con sus vinos emblemáticos Cabernet Sauvignon. Heitz es el arrendatario exclusivo de Martha's Vineyard de 35 acres (14 hectáreas) en Oakville AVA y ha utilizado su fruta para producir vinos varietales Cabernet Sauvignon designados como viñedos de la cosecha de 1966. La finca tiene viñedos en toda el área del Valle de Napa, con sitios en Oakville, Rutherford, St Helena, Howell Mountain, Oak Knoll District y Calistoga. Hasta hace poco, Heitz generalmente evitaba el uso de títulos sub-AVA de Napa y, en cambio, optaba por utilizar el AVA más genérico de Napa Valley junto con el nombre del viñedo. El estilo de los vinos Cabernet Sauvignon de Heitz se ha mantenido constante a lo largo de los años. La bodega utiliza roble francés en lugar de americano, y la fruta se cosecha un poco antes que en gran parte del resto de la región, lo que da un vino con una acidez ligeramente mayor que la mayoría. Heitz elabora una variedad de otros vinos con Cabernet Sauvignon, así como con otras variedades clásicas de Napa como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Zinfandel. Heitz fue comprada por el multimillonario Gaylon Lawrence, con sede en Arkansas, en 2018 y ahora forma parte del grupo de holdings de la familia Lawrence, que abarca intereses en agricultura, banca y bienes raíces comerciales.

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