1991 | Bodegas de piedra angular | Cabernet Sauvignon del Valle de Napa

Descripción detallada

Maduro y generoso, con una banda apretada y concentrada de sabores de grosella, ciruela y cereza negra que son lujosos y concentrados, terminando con un retrogusto largo y complejo.

Información del productor

Cornerstone Cellars es una bodega boutique ubicada en Napa Valley en la subregión de Yountville. La marca fue fundada en 1991 por dos médicos de Memphis, Mike Dragutsky y David Sloas. Cornerstone produce una variedad de vinos de prestigiosas denominaciones del Valle de Napa, con especial atención al Cabernet Sauvignon. La cosecha inicial de la empresa se elaboró ​​con un excedente de Howell Mountain Cabernet Sauvignon de Dunn Vineyards. Los vinos fueron bien recibidos por críticos y coleccionistas, por lo que Dragutsky y Sloas decidieron continuar con la producción comercial de vino. Hoy en día, la finca produce vinos Cabernet Sauvignon con fruta del mismo viñedo de Howell Mountain, así como de prestigiosas subregiones del Valle de Napa, incluidas Oakville y Rutherford. El enfoque de Cornerstone está en el varietal Cabernet Sauvignon, típicamente envejecido durante hasta 22 meses en barricas de roble francés, en su mayoría nuevas. La finca también produce una variedad de vinos de otras variedades y ha producido un Sauvignon Blanc a partir de frutas provenientes de Farina Vineyard en el condado de Sonoma, una mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre y Viognier de El Dorado AVA en Sierra Foothills de California, y Chardonnay. y vinos Pinot Noir del valle de Willamette en Oregón. La segunda etiqueta se llama Stepping Stone y produce vinos únicos de viñedos en el Valle de Napa. Las fuentes de viñedos y las variedades de uva varían de un año a otro según lo que esté disponible.

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