1994 | Harrison | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Suave, elegante y de estilo sobrio, que muestra una compleja variedad de sabores de grosella, tierra, cedro y especias.

Reseñas:

• Wine Advocate : A un color rubí/púrpura denso y saturado le sigue un vino que requiere persuasión para revelar su desarrollo aromático. Aromas de moras, casis, tierra y un toque de hierbas son seguidos por un vino tánico, profundo, rústico, con considerable potencia y estructura. Si el tanino y la acidez se integran mejor, este vino merecerá una puntuación sobresaliente, pero es demasiado pronto para saber si será así.

• James Suckling: Suave, elegante y de estilo sobrio, que muestra una compleja variedad de sabores de grosella, tierra, cedro y especias. Finaliza con toques de anís y café y un retrogusto largo y pleno.

Información del productor

Nuestro viñedo está ubicado contra las estribaciones orientales de la cordillera Vaca, en la esquina noreste de Rutherford AVA. Según el Laboratorio de Recursos de Suelos de UC Davis, su composición principal es la serie Cortina de marga arenosa muy gravilla consistente con nuestra proximidad al río Napa. Debido a su considerable profundidad, este suelo está excesivamente bien drenado, lo que obliga a las vides a extender sus raíces en busca de agua. De 18 a 48 pulgadas debajo de la superficie hay una capa de “toba”, roca blanca que originalmente era ceniza comprimida arrojada por los volcanes extintos de Vaca. Replantado en 1991, el modesto viñedo de siete acres de Bill cultiva las cinco variedades rojas de Burdeos. El rendimiento es pequeño y produce aproximadamente 1600 cajas de vinos boutique al año, incluidos Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y una mezcla estilo Meritage llamada Rutherford Reserve.

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