1995 | Domaine Daniel Rion & Fils | Les Beaux-Monts

Descripción detallada

Este vino muestra un tremendo equilibrio y armonía. Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información del productor

Domaine Daniel Rion et Fils es una finca vinícola de Borgoña con sede en Côte de Nuits. Tiene una amplia gama de propiedades vitivinícolas, incluidas tierras en Vougeot, Flagey-Echézeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. En 1955, Daniel Rion heredó 2 hectáreas (5 acres) de viñedos de su padre en Vosne-Romanée. Durante los siguientes 40 años, amplió gradualmente esta hectárea inicial y hoy el dominio consta de 20 hectáreas (50 acres) de viñedos cultivados. Cuando Daniel Rion se jubiló en 1995, pasó las responsabilidades del negocio familiar a sus cuatro hijos: Patrice, Christophe, Olivier y Pascale. El enólogo Patrice se fue para establecer su propia finca, Domaine Michèle et Patrice Rion, en 2000 y desde entonces Domaine Daniel Rion et Fils ha sido supervisado por los hermanos Rion restantes. La mayor parte de la cartera de vinos de Domaine Daniel Rion et Fils se compone de vinos tintos a base de Pinot Noir, con una pequeña selección de vinos blancos a base de Chardonnay. La vinificación de los vinos tintos comienza con un despalillado completo, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino se envejece en barricas de roble Allier, variando el porcentaje de roble nuevo en función de la añada y el nivel. El dominio produce dos vinos grand cru en parcelas de Clos de Vougeot y Echézeaux. La finca también posee vides en seis viñedos Premier Cru en Nuits-Saint-Georges y Vosne-Romanée, junto con viñedos que pertenecen a denominaciones de origen tanto locales como regionales. Los grand crus de la finca tienen entre un 70 y un 80 por ciento de roble nuevo, mientras que los vinos premier cru y de nivel de pueblo tienen un 50 por ciento de roble nuevo. Los vinos blancos se fermentan en depósitos de acero inoxidable y se envejecen sobre sus lías antes del embotellado, que se realiza aproximadamente entre 15 y 18 meses después de la cosecha. Además de sus vinos blancos elaborados con Chardonnay, Domaine Daniel Rion et Fils produce un único vino Bourgogne Aligoté. .

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