1996 | Beringer | Cabernet Sauvignon Reserva Privada

Descripción detallada

Los aromas complejos de grosellas secas, anís, hierbas y alquitrán son ricos y elegantes en el paladar, con taninos suavizantes. Tiene excelente estructura.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon Private Reserve de 1996 revela más concentración y taninos más altos que el de 1995. Sé que es una compensación, pero sospecho que esta cosecha no será tan sexy en su juventud como el de 1995. El rubí negro /1996 de color púrpura ofrece más regaliz, además de los niveles obvios de dolor de cabeza, mermelada de grosella negra y notas especiadas. Estructurado, con mucho cuerpo y potente, puede ser una reserva privada para guardar durante varios años y consumir durante los siguientes 15 a 18 años.

• Entusiasta del vino: Este vino aún es joven y precoz, pero no lo juzgues demasiado rápido. Déjalo airear en tu vaso y observa cómo cambia. En un momento todo es cerezas y humo; al siguiente tira un gran trago de grosellas, cacao y cedro. Es un vino grande pero engañoso; los taninos son aireados y melodiosos, hay encanto y, en el fondo, una enorme complejidad. Es mejor dejarlo así unos años más, pero ahora es realmente muy bonito.

Información del productor

Beringer es la bodega en funcionamiento continuo más antigua de California, ubicada en el corazón del Valle de Napa. Se ha convertido en una de las etiquetas estadounidenses más grandes y distribuidas, y es conocida por su gama de vinos, desde vinos de mesa asequibles hasta excelentes cuvées de un solo viñedo y una etiqueta de reserva privada. Los hermanos Jacob y Frederick Beringer cosecharon su primera cosecha en 1876, en lo que desde entonces se convirtió en St Helena AVA. En 1883, Federico construyó la Casa del Rin como su hogar, una mansión victoriana, y ahora es el principal lugar de visita de la bodega. El éxito de Beringer se debió en parte a la licencia federal que obtuvieron para elaborar vino con fines religiosos durante la Prohibición (1920-1933). El vino se vendía a las iglesias con fines sacramentales. Después de que se derogó la Prohibición, Beringer se convirtió en la primera bodega en ofrecer visitas guiadas públicas, una contribución significativa a los inicios del turismo moderno en el Valle de Napa. Beringer fue comprada por el fabricante de bebidas Nestlé a principios de los años 1970 y desde entonces ha cambiado de propietario en numerosas ocasiones. Actualmente es propiedad de Treasury Wine Estates, uno de los mayores proveedores de vino de América del Norte, que también posee, entre otras marcas, Penfolds, Wolf Blass y Stags' Leap. En 2015, Mark Beringer, tataranieto de Jacob Beringer, se convirtió en enólogo jefe. Además de tener una amplia distribución, Beringer es conocida por su gama de vinos de calidad. Posee tierras en Napa y Sonoma y todos los viñedos que posee o alquila están certificados como sostenibles por terceros. Embotella numerosas ofertas de viñedos individuales, algunas de las más notables son Bancroft Ranch en Howell Mountain AVA, Chabot Vineyard y St. Helena Home Vineyard en St Helena AVA, así como Knights Valley Vineyard en Knights Valley AVA. Su cartera se compone de las ofertas habituales de California, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, con algunas mezclas de estilo Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Burdeos también. La gama más elogiada de Beringer es la etiqueta Private Reserve, que ofrece vinos elaborados con Cabernet Sauvingon y Chardonnay. El Cabernet Sauvignon de 1986 fue nombrado número uno en el Top 100 de 1990 de Wine Spectator, y el Chardonnay de 1994 fue nombrado número uno en la edición de 1996. Beringer fue el primer productor en conseguir que tanto un vino blanco como un tinto ocuparan el primer puesto de la lista.

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