1996 | Dominio Joseph Roty y Dominio Philippe Roty | Les Fontenys

Descripción detallada

La nariz es una mezcla tinta de cassis, un toque de grasa de tocino, tonos de tierra negra, humo y un poco de madera nueva especiada.

Reseñas:

• John Gilman: La nariz es una mezcla tinta de cassis, un toque de grasa de tocino, tonos de tierra negra, humo y un poco de madera nueva especiada. En boca, el vino es profundo, con cuerpo, cerrado y de estilo bastante denso, con buena profundidad en el paladar medio, taninos masticables y muy buena longitud y agarre en un final aún bien equilibrado.

Información del productor

Domaine Joseph Roty y Domaine Philippe Roty son los principales dominios de Borgoña, con algunos de los mayores seguidores de culto del país. Los Roty producen vino en Gevrey-Chambertin desde 1710, y la variedad de vinos Pinot Noir y Chardonnay de sus 12 hectáreas (30 acres) de vides se consideran algunos de los mejores elaborados en la Côte d'Or. Domaine Joseph Roty es la finca principal. El propio Joseph, que murió en 2008, era una figura legendaria en la región, no sólo por la calidad de los vinos, sino también por su renuencia a hablar con los periodistas y compartir detalles de sus métodos de elaboración del vino. Su hijo Philippe, que tenía algunas parcelas en Marsannay, instaló un dominio adicional con una dirección frente a Joseph Roty. Un número menor de vinos se elabora con la etiqueta Philippe Roty. Lamentablemente, Philippe falleció en 2015 con solo 46 años, y la operación combinada ahora está a cargo de su madre y su hermano Pierre-Jean, quien ha estado a cargo de los viñedos durante mucho tiempo. Se ha informado que al menos algunas de las vides personales de Philippe se están incorporando a la etiqueta Joseph Roty. La finca cuenta con una edad media de las vides de más de 60 años y la mayoría de las Très Vieilles Vignes proceden de vides plantadas en 1881. Se trata de algunas de las vides más antiguas de la Côte d'Or, plantadas sobre raíces injertadas en un intento de combatir el piojo de la filoxera. En bodega, el remojo en frío previo a una fermentación en frío permite la extracción suave de fenólicos y taninos. Para la maduración se utiliza una combinación de barricas de roble nuevas y de dos años, dependiendo de la añada, y el Grand Cru envejece en barricas de roble 100 por ciento nuevas.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.