1996 | Luis Latour | Corton Carlomagno

Descripción detallada

Hermosa túnica dorada. Miel, aromas herbáceos de tilo y verbena, un vino firme y de gran expresión aromática, también se pueden encontrar notas de frutos secos y setas. La acidez original está presente pero es bastante sofisticada.

Reseñas:

• Burghound: Una nariz impresionante que ofrece una complejidad simplemente maravillosa conduce a sabores picantes, puros, intensos y cargados de minerales de verdadera longitud. Se trata de un vino elegante que necesitará muchos años para lograr su perfección incluso en una botella normal de 750 ml. Un vino extremadamente bonito y uno de los mejores esfuerzos recientes de Latour con este vino. Notas mayoritariamente consistentes, incluido el magnum de 2016, aunque debo señalar que otro magnum probado en 2008 parecía un poco fino en el paladar medio y, si bien el carácter esencial seguía siendo el mismo, no tenía el mismo material amortiguador que el mejor. los ejemplos lo hacen.

• Wine Spectator: Limpio y elegante, es refinado en nariz, con un carácter de piedra, especias, moca, chocolate y crema. Bastante amaderado en el paladar, volviéndose masticable y un poco áspero, pero con muchos sabores tropicales y maduros.

Información del productor

Louis Latour (también conocido como Domaine Louis Latour) es un importante negociante y productor de vino de Borgoña. La mayor parte de la cartera de vinos se produce a partir de las variedades de uva de vino Pinot Noir y Chardonnay. Fundada en 1797, la empresa hoy en día sigue siendo de propiedad y gestión familiar. El dominio tiene las mayores explotaciones de viñedos grand cru de todos los productores de Borgoña. Con aproximadamente 48 hectáreas de viñedos, la empresa cuenta con numerosas propiedades en toda Borgoña, así como en el sur de Francia, en las regiones de Ardèche y Var. La familia Latour cultiva uvas desde el siglo XVII en Aloxe-Corton. Adquirieron un dominio de 125 acres (50 ha) y en 1834 se construyó la bodega Corton Grancey. Se construyó en cinco niveles para elaborar vinos mediante flujo por gravedad, el primero de su tipo en Francia. Si bien la mayoría de los viñedos de Louis Latour se encuentran en Aloxe-Corton (26 acres de ellos están en el viñedo Grand Cru de Corton-Charlemagne), la empresa también elabora vinos en varios otros viñedos grand cru y premier cru, incluidos Le Montrachet y Romanée. -Saint-Vivant. La amplia gama de vinos de Louis Latour se elabora en función del terroir de cada región y parcela de viñedo. Los vinos tintos se fermentan en tinas de roble francés antes de pasar hasta 12 meses en barrica, mientras que los fermentos del Chardonnay se realizan en acero inoxidable antes de la crianza en roble. En 1979, Louis Latour adquirió propiedades en el río Ardèche, en el centro-sur de Francia, para producir Viognier y Chardonnay a un precio más accesible. Lo mismo se hizo con el Pinot Noir en la región de Var, en el sureste de Francia. Louis Latour se distribuye en muchos países del mundo y es uno de los productores de Borgoña más reconocidos. En 1997, la empresa fue admitida en el club Hénokiens, exclusivo para empresas que siguen siendo de propiedad familiar, funcionan desde hace más de 200 años y aún llevan el nombre del fundador.

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