1998 | Castillo Bouscaut | blanco

Descripción detallada

Color amarillo brillante. Nariz aromática que recuerda a pomelo confitado, ralladura de naranja, albaricoques maduros y mermelada de melocotón, con notas de vainilla de fondo. En boca es elegante pero persistente, con una acidez fresca, fruta fresca, un toque especiado discreto y una mineralidad persistente en el retrogusto.

Información del productor

Château Bouscaut es una finca de la denominación de origen Pessac-Léognan situada en la margen izquierda del río Garona. Fue clasificado como Grand Cru Classé de Graves en 1959, tanto por sus vinos tintos como por sus blancos. Les Chênes de Bouscaut es la etiqueta de los segundos vinos. El grand vin Château Bouscaut es típicamente una mezcla de 65 por ciento de Merlot, 20 por ciento de Cabernet Sauvignon y 15 por ciento de Malbec. Este vino se elabora a partir de viñas de una edad media de 35 años, cultivadas en una mezcla de suelos arcilloso-calcáreos y de grava. En bodega la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece en un 40 por ciento barricas nuevas de roble. El vino blanco de Château Bouscaut se elabora con un 60 por ciento de uvas Sauvignon Blanc y un 40 por ciento de sémillon. Fermentó con battonage y maduró en barricas de roble, de las cuales aproximadamente la mitad son nuevas.

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