2000 | Dominio Pierre Morey | Meursault Les Tessons (Magnum)

Descripción detallada

La cosecha de 1999 favoreció a Borgoña, mientras que la de 2000 vio a Burdeos bajo una luz más favorable. No obstante, esta cosecha arrojó una colección de vinos atractivos, frutales y encantadores.

Información del productor

Domaine Pierre Morey es un productor de vino con sede en Meursault que elabora una variedad de vinos en la subregión más amplia de Côte de Beaune en Borgoña. La finca cuenta con alrededor de 11 hectáreas (27 acres) de viñedos en los pueblos de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet y el propio Meursault. El fundador del mismo nombre también creó la marca Morey-Blanc négociant, que elabora vinos a partir de frutas adquiridas a otros productores. La familia Morey tiene una larga y extensa historia en Borgoña que se remonta al siglo XVI. Sin embargo, el propio Domaine Pierre Morey fue fundado por Pierre Morey en 1971. Su padre, Auguste Morey, había sido aparcero en el Domaine des Comte Lafon desde mediados de los años 1930, y cuando Pierre fundó el dominio en los años 1970, Auguste transfirió gradualmente su aparcería. derechos para las familias de Lafon, Poirier y Morey a su hijo. Gracias a este acuerdo de aparcería, el nombre Morey quedó asociado tanto al establecimiento Montrachet Grand Cru como a sus vinos Meursault. De hecho, dada esta experiencia, incluso una vez finalizado el acuerdo de aparcería en 1984, Morey trabajó como director general del Domaine Leflaive desde 1988 hasta 2008. De 1971 a 1983, la familia Morey produjo sus vinos tanto bajo el nombre de Auguste Morey-Genelot como bajo el Domaine Pierre. Más etiquetas. El dominio sigue siendo de propiedad familiar hasta el día de hoy y actualmente está coadministrado por la hija de Pierre, Anne Morey. Los viñedos de la finca pasaron a la viticultura orgánica en 1991 por Pierre Morey, incorporando una serie de prácticas biodinámicas. En 1997, los viñedos también se adaptaron completamente a la biodinámica. El único vino grand cru de Domaine Pierre Morey proviene de una parcela de 0,5 hectáreas (1,2 acre) de vides Chardonnay en el viñedo Bâtard-Montrachet Grand Cru. El dominio también tiene participaciones en varios sitios de cru de primer nivel, incluidos Meursault Perrières (Chardonnay), Pommard Les Grands Epenots (Pinot Noir) y Volnay Santenots (Pinot Noir). Todas las uvas se cosechan a mano y se fermentan con levaduras naturales. La maduración puede durar entre 12 y 20 meses para los vinos blancos de la finca y entre 15 y 20 meses para los tintos. Desde 1992, Domaine Pierre Morey gestiona una sociedad negociante llamada Morey-Blanc. Bajo esta etiqueta produce una gama de vinos grand cru, premier cru y de pueblo a partir de uvas compradas a viticultores de denominaciones de origen como Corton, Saint-Aubin y Meursault.

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