2000 | Grant Burge | La Santa Trinidad

Descripción detallada

The Holy Trinity es un vino de rico sabor y elegante estructura. La nariz está repleta de ciruelas maduras, pudín navideño y cerezas en licor con especias dulces y un toque de notas terrosas más sabrosas que añaden complejidad. En boca es rico y jugoso, con sabores vibrantes de ciruelas y bayas frescas, té chai y pastel de frutas, con taninos finos que recorren todo el paladar. El paso por boca denso y lleno de boca y el final largo y texturizado se combinan para crear un vino rico y elegante, dulce y salado.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Amplios aromas a harina de pan en nariz; Se comporta y pesa como un Pinot, pero con un perfil de sabor completamente diferente. La fruta concentrada de cereza negra en el paladar adquiere una textura polvorienta que recuerda a este crítico de Sweet Tarts.

Información del productor

Grant Burge fundó su bodega homónima en el corazón del valle de Barossa, en el sur de Australia, en 1988. La bodega se centra en las variedades de uva típicas de Barossa, Shiraz, Mourvèdre y Garnacha, y elabora una gama de vinos que incluye el muy respetado Meshach Shiraz. Grant Burge Wines ahora forma parte de la cartera más amplia de Accolade Wines. La finca tiene viñedos en los valles de Barossa y Eden, el primero con suelos aluviales profundos y el segundo a gran altura sobre suelos rocosos de esquisto. Los viñedos de Barossa están dedicados a las variedades de uva de vino tinto, mientras que los viñedos más fríos de Eden Valley están plantados de vinos blancos, incluidos Chardonnay, Semillon y Pinot Gris. Grant Burge produce una amplia cartera de vinos que abarca muchos estilos diferentes. Levaduras silvestres, viñas viejas, contacto prolongado con lías y una gama de diferentes tratamientos del roble, permiten obtener una amplia gama de vinos a distintos precios. Vinos como el Holy Trinity GSM y el Filsell Cabernet Sauvignon se encuentran en las vinotecas de todo el mundo.

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