2001 | Dominio de la Mordorée | Lirac Cuvée La Reine des Bois

Descripción detallada

Esta cuvée está adornada con un color rojo intenso. Su nariz evoluciona hacia frutas maduras, almizcle y notas animales. En cata revela una agradable redondez, taninos muy presentes y vigorosos, una estructura interesante.

Información del productor

Domaine de la Mordorée es un productor de vino francés con sede en la denominación de origen de Tavel, en el sur del valle del Ródano. El dominio es mejor conocido por sus mezclas secas de rosado y tinto de variedades del Ródano como garnacha, syrah y mourvedre. Los primeros vinos de la finca fueron elaborados en 1986 por los hermanos Christophe y Fabrice Delorme, quienes bautizaron el dominio con el apodo local de la becada. Poco después, en 1989, se adquirió una parcela de 3 hectáreas (7 acres) en Châteauneuf-du-Pape y hoy es la fuente del principal vino de la finca, Cuvée de la Reine des Bois. Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales. La finca posee unas 60 hectáreas (148 acres) de viñedos repartidas en 38 parcelas en Tavel, Lirac y Châteauneuf-du-Pape, así como en el campo circundante. Aquí, se encuentran piedras grandes y redondeadas en todos los viñedos, similares a gran parte de las grandes Côtes du Rhône. Estas piedras previenen la evapotranspiración y favorecen la penetración de la luz solar en el dosel. En la bodega, Domaine de la Mordorée emplea técnicas de vinificación tanto tradicionales como modernas. La uva se despalilla al llegar a bodega y fermenta tanto en depósitos de acero inoxidable como en pequeñas barricas de roble. Los vinos envejecen en tinas nuevas de roble francés y acero inoxidable antes de su comercialización.

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