2001 | Domaine de la Romanée-Conti | Romanée St Vivant

Descripción detallada

Rojo rubí intenso. En nariz, muy matizado, combina mora, chocolate negro, café y pimienta molida. Maravillosamente espesa y llena la boca; extremadamente sedoso para esta cuvée. Sabores muy juveniles a mora, especias orientales, cacao en polvo, moca, hierro y pimienta. Ofrece una extraña combinación de grasa y agarre.

Reseñas:

• Burghound: Muestra una nariz positivamente clásica de intensas especias asiáticas, ciruela madura y una gama de frutas rojas y negras maduras, puras y de encaje, predominando estas últimas, todas envueltas en un seductor beso de violetas dulcemente perfumadas y muy perfumadas; la nariz es, en una palabra, embriagadora. Toda esta intensidad aromática conduce a sabores notablemente potentes, lineales y aún tensos que muestran una complejidad simplemente increíble y una longitud sorprendente. Es muy probable que supere a todos los demás RSV del Domaine de los últimos tiempos desde una perspectiva puramente aromática, ya que en nariz es realmente deslumbrante. Para mi gusto, esto casi ha llegado al extremo inicial de su máxima bebibilidad, aunque debería mantenerse fácilmente en los años venideros. Notas consistentes, salvo por una botella que parecía un poco nerviosa y seca y no se parecía en nada a lo que describí anteriormente.

• Vinoso: El Romanée-St.-Vivant es muy especiado, un poco rústico, pero tánico y grande. La añada 1983 del Domaine de la Romanée-Conti fue un año muy duro. Primero fue el granizo, luego, en agosto, la podredumbre gracias al calor y la humedad tropicales. Cuando se produjo la cosecha, el dominio ordenó a sus recolectores que recogieran las uvas, no los racimos, a mano y que desecharan todas las uvas podridas. El resultado son vinos ricos y espléndidamente concentrados.

Información del productor

Domaine de la Romanée-Conti, o RDC como se le conoce comúnmente, es sin duda el productor de vino más conocido y coleccionable de Borgoña. Con sede en el pueblo borgoñón de Vosne-Romanée, el dominio vende vinos de ocho viñedos grand cru diferentes que se extienden a lo largo de la Côte d'Or. El más famoso proviene del viñedo homónimo Romanée-Conti y, en promedio, es el vino más caro del mundo. El dominio produce predominantemente vinos a base de Pinot Noir en 28 hectáreas (69 acres) de viñedos grand cru. Junto a Romanée-Conti se encuentran La Tâche, Romanée-Saint-Vivant y Richebourg en Vosne-Romanée; además de las embotelladoras Échezeaux y Grands Échezeaux. La fruta de Corton-Bressandes, Corton Clos du Roi y Corton Renardes se combina en un único tinto Corton Grand Cru. Se elaboran tres vinos blancos (Chardonnay). Sólo uno de ellos, el Montrachet, está ampliamente disponible. Un Bâtard-Montrachet y un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits no se distribuyen públicamente. Por supuesto, La Romanée-Conti es el activo más famoso del dominio, y la cantidad de vino elaborado en menos de 2 hectáreas (5 acres) de tierra asciende a sólo 6.000 botellas al año. El viñedo tiene una larga historia, que se remonta a la Abadía de Saint-Vivant en el siglo XIII. Tomó el nombre de Romanée en 1631 y el de Conti en 1760. Hoy en día, la República Democrática del Congo pertenece en parte a la familia de Villaine y en parte a la familia Leroy. Aubert de Villaine es ahora la figura decorativa de la empresa, aunque fue dirigida por Lalou Bize-Leroy durante un tiempo, hasta que una disputa la desbancó del control.

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