2001 | Bodega Elyse | sirah

Descripción detallada

De color púrpura intenso, el Elyse Winery Syrah 2001 tiene una nariz increíblemente evocadora de cereza, frambuesa y cuero suave. En boca es sedoso y suave en la entrada, con taninos suaves, hermosas cerezas rojas y moras mezcladas con pimienta blanca. De cuerpo medio a completo. Buen acabado.

Información del productor

En 1983, Nancy y Ray llegaron a California desde Cape Cod para cumplir el sueño de Ray de elaborar vino y el gusto de Nancy por la aventura. Después de trabajar en la cosecha en Mt. Eden Winery en Saratoga, se mudaron al Valle de Napa y se convirtieron en posaderos de un bed & breakfast. Luego, Ray pasó un tiempo de formación en Tonella Vineyard Management, donde adquirió una perspectiva filosófica y conocimientos prácticos trabajando en los viñedos. Los nueve años que Ray trabajó en Whitehall Lane Winery bajo la tutela de Art Finkelstein, primero como bodeguero y luego como enólogo jefe, perfeccionaron sus habilidades en el arte de la mezcla y fueron la inspiración para el estilo de elaboración del vino de Ray en la actualidad. En 1987, Ray & Nancy fundaron Elyse Winery con 286 cajas de Zinfandel del viñedo Morisoli, que sigue siendo una fuente fundamental de viñedos para la bodega. Después de una década de elaboración de vino nómada en varias instalaciones de trituración personalizadas, en 1997 compraron una pequeña bodega y un viñedo en Hoffman Lane, el hogar de Elyse Winery y sala de degustación.

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