2001 | Ramón Bilbao | Mirto Bodegas 5L

Descripción detallada

En nariz exuda una deliciosa pureza de cereza oscura y fruta de casis, con sutiles matices de especias y mineralidad de grafito. Con una buena crianza en botella, los taninos se resuelven casi por completo y están surgiendo intrigantes sabores secundarios.

Información del productor

Bodegas Ramón Bilbao es un productor de vino español, ubicado en Haro, al noroeste de Rioja. Produce un portafolio de vinos basados ​​en la variedad de uva Tempranillo. La Bodega fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga. Permaneció dentro de la familia durante los siguientes 40 años hasta que murió el último descendiente de la familia. En 1999 la empresa de licores Diego Zamora compró la bodega e inició un amplio programa de modernización. En la bodega hoy la innovación se aplica al régimen de vinificación; Las uvas se clasifican mediante selección óptica y se están realizando inversiones en viticultura de precisión e investigación sobre levaduras. Las barricas de roble se mantienen por debajo de los cinco años sin realizar filtración ni clarificación antes del embotellado. Actualmente hay 265 hectáreas (654 acres) de viñedos cultivados por la empresa plantados con Tempranillo, Verdejo y Sauvignon Blanc. Las parcelas se encuentran repartidas por las DOC de Rueda y Rioja. El buque insignia del portafolio de vinos es el Ramón Bilbao Mirto Distinción Singular, un 100 por ciento Tempranillo. Sólo se elabora en añadas excepcionales de las viñas más viejas de Haro. La empresa permanece dentro del portafolio de Diego Zamora, que incluye varias otras marcas como Martin Miller's Gin y Villa Massa, entre otras.

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