2002 | Araujo | Altagracia Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Una nariz bellamente fragante de madera de cedro, flores, pimienta y caja de especias junto con las reveladoras frutas rojas y negras se elevan desde la copa. En un camino evolutivo mucho más rápido que el Eisele Estate Cabernet, tiene una textura suave y está cargado de fruta y complejidad.

Reseñas:

• Wine Advocate: Una nariz bellamente fragante de madera de cedro, flores, pimienta y caja de especias junto con las reveladoras frutas rojas y negras que se elevan desde la copa. En un camino evolutivo mucho más rápido que el Eisele Estate Cabernet, tiene una textura suave y está cargado de fruta y complejidad.

• Bodega: Buen color rojo rubí. Aromas frescos y expresivos de grosella, regaliz, moca y roble carbonizado. Graso, dulce, en capas y rico, con sabores suaves de frambuesa oscura y especias marrones. Final maduro y bastante persistente.

Información del productor

Desde 1971, algunos de los Cabernet Sauvignon más añejos y de sabor más intenso de California se elaboran con uvas cultivadas en Eisele Vineyard, ubicado en un terreno cerca del extremo norte del Valle de Napa, justo al este de Calistoga. Protegido por las montañas Palisades al norte y refrescado por la brisa del oeste de Chalk Hill Gap, este viñedo de 38 acres está plantado en suelos cálidos y empedrados que producen una cosecha de fruta excepcionalmente concentrada de bajo rendimiento. Bart y Daphne Araujo adquirieron Eisele Vineyard en 1990 y se comprometieron a producir únicamente vinos del más alto calibre y distinción. Araujo Estate produce 4 vinos cada cosecha: Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard, Altagracia, Syrah Eisele Vineyard y Sauvignon Blanc Eisele Vineyard.

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