2003 | Juan. José Prüm | Graacher Himmelreich Riesling Auslese

Descripción detallada

Este vino está bastante abierto a los negocios y lo recibe con atractivos y jugosos sabores de melón, piña, mango y algunas especias molidas. La presencia en el paladar es sencillamente notable, ya que el vino es ligero y, sin embargo, conserva un gran lado divertido a pesar del peso intrínseco de la añada. El final es intenso, multicapa y jugoso, con algunas notas de miel más botrytis.

Información del productor

Juan. Jos. Prüm es sin duda uno de los productores de vino más famosos de Alemania. La finca tiene su sede en el pueblo de Wehlen, a orillas del Mosela, y produce Riesling de primera calidad que destacan por su equilibrio y longevidad. Los vinos de JJ Prüm son muy coleccionables y se incluyen constantemente en la lista de vinos más caros de Wine-Searcher. La familia Prüm elabora vino en el Mosela desde hace varios cientos de años, pero Joh. Jos. Prüm fue fundada propiamente en 1911 por Johann Josef Prüm. La finca pasó a manos de su hermano Sebastián en 1920, año en que Joh. Jos. Prüm creó su primer vino dulce australiano y desde allí se convirtió en uno de los vinos más conocidos y respetados de Alemania. Ha permanecido en la familia desde entonces. Juan. Jos. Prüm tiene unas 20 hectáreas de viñedos repartidas en varios viñedos de Erste Lage. Casi la mitad de ellos se encuentran en el viñedo Wehlener Sonnenuhr, que elabora una variedad de estilos bajo el sistema Prädikatswein, incluidos Auslese, Beerenauslese, Eiswein y Trockenbeerenauslese. Estos son sin duda los vinos más destacados de la finca, aunque también son muy apreciados los vinos elaborados en los viñedos de Graacher Himmelreich y Bernkasteler Badstube.

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