2004 | Mas Doix | Salanques

Descripción detallada

Aromas vivos de frambuesa, fresa, regaliz rojo y especias exóticas para hornear. Los sabores explosivos de frutos rojos son suaves, sexys y casi dulces, pero hay suficiente acidez y taninos finos para asegurar concentración y elevación. La fruta se suma al rico final, que presenta una calidad de licor de fresa que logra conservar la frescura. Cautivante y absolutamente delicioso.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Salanques 2004 es el segundo vino de Mas Doix elaborado con barricas que no cumplen con el corte de Costers de Viñas Viejas. Es 65% Garnacha, 20% Cariñena y partes iguales de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon con una crianza de 14 meses en roble francés. De color púrpura como la tinta, el vino tiene un encantador perfume de minerales, trufa, mina de lápiz, kirsch, grosella negra y arándano. Maduro y con mucho cuerpo, el vino tiene una textura aterciopelada, una profundidad magnífica y mucho sabor.

Información del productor

Fundada en 1998 por las familias Doix y Llagostera, la bodega del pueblo de Poboleda (Priorat España) continúa una tradición que comenzó en 1850. En 1888, el vino del primer patriarca Juan Extrems Doix ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de Barcelona. La filoxera provocó un abrupto parón y empobrecimiento en la región, pero algunas de las primeras vides de cariñena plantadas después de la plaga se utilizan ahora para la extremadamente escasa cariñena centenaria de 1902. Las uvas cultivadas por los fundadores solían venderse a la cooperativa local antes de montar su propio negocio. Poboleda es uno de los pueblos más altos y frescos del Priorat. Valentí Llagostera dice que los vientos secos y fríos del noroeste son los responsables de la alta acidez del vino. Las uvas maduran más lentamente y la vendimia suele empezar una semana más tarde que en Gratallops.

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