2004 | Paolo Scavino | Barolo Bric del Fiasc

Descripción detallada

De color oscuro, con magníficos aromas a mora, regaliz negro y arándano. Con cuerpo, con taninos súper sedosos y un final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Barolo Bric del Fiasc 2004 de la finca es otro vino increíble. Inicialmente lineal en la entrada, explota en el paladar con una convincente variedad de frutas oscuras, humo, alquitrán, regaliz, cuero nuevo, ciruelas y especias para hornear. Aunque Bric del Fiasc es típicamente un vino que depende de la potencia, el 2004 es notablemente refinado y elegante, con taninos dulces y sedosos que respaldan la fruta de principio a fin. En pocas palabras, se trata de un vino extraordinario de Enrico Scavino.

• James Suckling: De color oscuro, con magníficos aromas de mora, regaliz negro y arándano. Con cuerpo, con taninos súper sedosos y un final largo. Un poco ajustado, pero bonito y equilibrado. Muy largo y cerebral.

Información del productor

Paolo Scavino es una finca en Barolo conocida por sus vinos tintos elegantes y pulidos de la variedad de uva Nebbiolo. La finca posee 23 hectáreas (57 acres) enteramente dentro de Barolo con parcelas en 19 viñedos cru diferentes en todas las comunas de Barolo excepto tres. La gama de nueve vinos Barolo está encabezada por el Bric Dël Fiasc (procedente del Fiasco cru en Castiglione Falletto y producido en embotellados estándar y Riserva), el Cannubi y el Riserva Rocche dell'Annunziata, que envejece durante un año adicional. en grandes barricas y en botella, y procede de un viñedo cru de La Morra. La cartera de vinos tintos también incluye un Langhe Nebbiolo, dos vinos Barbera d'Alba, un Dolcetto d'Alba y un Vino Rosso elaborados a partir de las vides más jóvenes cultivadas en la finca. El Langhe Sorriso es el vino blanco clave de Paulo Scavino elaborado con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.

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