2004 | Viñedos Silverado | Cabernet Sauvignon Valle de Napa

Descripción detallada

Aromas de frutas maduras confitadas y cola con toques de hierbas secas. De cuerpo medio a completo con sabores a cereza, frambuesa y minerales. Una acidez viva conduce a un final afrutado y persistente.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un esfuerzo delicioso, abierto, afrutado y directo, el Cabernet Sauvignon Napa 2004 es una mezcla de 92% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 3% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc envejecido en un 25% de roble nuevo. (principalmente francés). De acuerdo con el carácter de la añada, es un Cabernet seductor, exuberante, redondo, de cuerpo medio, tranquilo, con taninos maduros y baja acidez. Este delicioso 2004 debería beberse durante los próximos 8 a 10 años.

• Entusiasta del vino: Silverado pasa desapercibido y produce silenciosamente Cabernets opulentos y equilibrados, mientras que otros disfrutan de sus 15 minutos. El '04 es más maduro y suave que las cosechas anteriores, con sabores a mermelada de mora, cereza, arándano y roble ahumado, pero mantiene el equilibrio y la elegancia. Bebe ahora.

Información del productor

Ubicada en las colinas del lado noroeste del distrito Stags Leap, Silverado Vineyards Winery ha sido un destino vinícola favorito y hogar de algunos de los vinos más reconocidos del Valle de Napa durante casi cuarenta años. En 1981, Ron y Diane Disney Miller y su madre, Lillian Disney, fundaron Silverado Vineyards para elaborar vinos de los sitios históricos de la finca que posee la familia. La bodega recibió su nombre en honor a Silverado Vineyard, uno de los primeros cuatro en Stags Leap District en plantar Cabernet en la década de 1960. El viñedo rinde homenaje al pueblo minero abandonado en la cima del valle, que también inspiró el nombre del famoso Silverado Trail, donde se encuentran Silverado Vineyards y otras bodegas icónicas del distrito Stags Leap. Silverado Vineyards posee otros cinco viñedos históricos en las principales AVA del Valle de Napa: Miller Ranch, Mt. George, Soda Creek Ranch (Borreo), Firetree y Vineburg. Todos los vinos de Silverado se cultivan, producen y embotellan en la finca. El enólogo Jon Emmerich es apenas el segundo enólogo principal en la historia de Silverado Vineyards y celebró su trigésima cosecha con la bodega en 2020. Jon ha hecho crecer la reputación de calidad y consistencia de Silverado junto con su colega Elena Franceschi, quien ha sido enóloga asociada de Silverado durante casi 25 años. Cuando Diane Miller falleció en 2013, Ron Miller se convirtió en presidente de la junta directiva de The Walt Disney Family Museum y presidente de Silverado Vineyards hasta su fallecimiento en 2019. Los hijos y nietos de Diane y Ron continúan con orgullo llevando adelante el legado de su familia como los propietarios de Silverado Vineyards.

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