2005 | Castillo Latour | Pauillac 6L

Descripción detallada

Es muy decadente y excitante en nariz, con frutas muy maduras, tabaco, carne y cedro. Con mucho cuerpo, ofreciendo una increíble fruta de frambuesa en el centro del paladar. Taninos aterciopelados y ultrapulidos cubren maravillosamente cada centímetro de su paladar.

Reseñas:

• Vinous: El Latour 2005 fue alucinantemente profundo en dos catas recientes para este informe. Profundo y sensual hasta la médula, el 2005 es absolutamente cautivador. Todos los elementos están perfectamente combinados. Grafito, crema de cassis, regaliz, especias oscuras y lavanda infunden al 2005 mucha energía. Sin embargo, más que cualquier otra cosa, el 2005 es un Latour de textura y resonancia. Incluso después de varias horas, el 2005 está fresco y lleno de energía. Vinos como este simplemente afirman la vida. Eso es todo lo que realmente puedo decir.

• Wine Enthusiast: Un gran vino, la suma de una gran añada en Burdeos. El núcleo de la riqueza, los taninos densos y secos, las grosellas negras, las bayas rojas y la piel de ciruela negra son los elementos, pero es la forma en que se han integrado lo que hace de este un vino tan impresionante. Hay también una gran elegancia, un fabuloso contrapunto a tal poder. Bodega de al menos 15 años, pero ésta se conservará para siempre.

Información del productor

Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos (y del mundo). Está situado en la esquina sureste de la comuna de Pauillac en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Calificado como Primer Crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más buscados y caros del planeta, y produce vinos poderosamente estructurados con predominancia de Cabernet Sauvignon capaces de durar muchas décadas. El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger la ría. Varias pequeñas propiedades comenzaron a cultivar vides y el vino del lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620. El desarrollo de Latour como propiedad única llegó con el comienzo de un largo período ininterrumpido de propiedad familiar conectada, basada en el nombre de Ségur, también asociado con Mouton y Calón-Ségur. Esto comenzó en 1670 y duró 290 años, aunque, después de la Revolución Francesa, Latour se dividió y no se reunió completamente hasta 1841. El castillo es propiedad del multimillonario francés François Pinault desde 1993 y está bajo el paraguas de su holding, Groupe Artemis. . Otras posesiones notables de Artemisa incluyen Le Clos de Tart de Borgoña (en Morey-Saint-Denis) y Domaine d'Eugénie (en Vosne-Romanée), Château-Grillet en Condrieu y Araujo Estate en Napa Valley. La finca Latour generó controversia en 2012 cuando anunció, a través de su antiguo director Frédéric Engerer, que ya no participaría en la campaña de ventas previas al lanzamiento de En Primeur de Burdeos (una entrega anual para casi todos los grandes nombres de la región). Desde 2012, la finca no ha dado señales de dar marcha atrás en esta decisión.

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