2005 | Vinos de salón | Bergfeld Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Maduro y jugoso, con complejas especias de ciruela, cereza negra, frambuesa, aceituna negra y sabrosas especias de caja de cigarros.

Reseñas:

• Wine Advocate : Este es uno de esos taxis de Napa que tienen un sabor glamoroso. Incluso las personas que saben poco sobre vino lo probarán y dirán: ¡Guau! Y cuanto más tiempo permanezca en el vaso y se airee, mejor se pondrá. Completamente seco, suave y terso, muestra deliciosos sabores de grosella negra, ciruela, salvia, especias y cedro, envueltos en taninos finamente molidos que le permitirán envejecer durante una década.

• James Suckling: Impecablemente equilibrado y suntuoso, es flexible, maduro y jugoso, con complejas especias de ciruela, cereza negra, frambuesa, aceituna negra y sabrosas especias de caja de cigarros. Con cuerpo, elegante y pulido. Final largo y complejo.

Información del productor

Hall Wines es un productor de vino ubicado en Santa Helena, en el Valle de Napa en California. Se especializa en vinos elaborados con las variedades bordelesas, y en particular Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc. La finca fue fundada por Katheryn Walt Hall y su marido Craig después de que ella heredara viñedos de su padre, un viticultor de la región. Aproximadamente la mitad de los vinos de Hall provienen de alrededor de 300 acres (120 hectáreas) de viñedos en St Helena, mientras que el resto proviene de varios viñedos de productores en Rutherford, St Helena, Atlas Peak y Alexander Valley. Las uvas se cosechan a mano bloque por bloque en cada viñedo, con parcelas individuales según el tipo de suelo y terroir. La mayoría de las uvas tintas se llevan luego a la bodega Hall en Rutherford, mientras que las uvas Sauvignon Blanc y la fruta para los vinos Napa Valley Merlot y Cabernet Sauvignon se llevan a la bodega en St Helena para su vinificación.

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