2005 | Viñedos de la familia Maybach | Materium Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Cuenta con un profundo color rubí/púrpura junto con un llamativo bouquet de frutas azules y negras entremezcladas con flores de acacia, virutas de lápiz y regaliz, fruta excelente, cuerpo medio a completo, taninos sustanciales pero dulces y una armonía convincente entre su acidez. alcohol, tanino y extracto.

Reseñas:

• Wine Advocate: El extraordinario Materium 2005 (614 cajas), que lleva el nombre del automóvil de súper lujo del mismo nombre, tiene más en común con un producto de primera producción como Chateau Margaux que con un Napa Cabernet Sauvignon. Cuenta con un profundo color rubí/púrpura junto con un llamativo bouquet de frutas azules y negras entremezcladas con flores de acacia, virutas de lápiz y regaliz, fruta excelente, cuerpo medio a completo, taninos sustanciales pero dulces y una armonía convincente entre su acidez. alcohol, tanino y extracto. Este sensacional año 2005 eclipsa incluso al brillante 2004. Fácilmente debería durar 25 años o más. El cuvee Materium de Maybach, un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Weitz en la ladera del sector Oakville de Napa, al este del Silverado Trail, es elaborado por el muy respetado Thomas Brown.

• Vinoso: (100% cabernet sauvignon, de un viñedo encima de Dalla Valle, plantado en un suelo rojo adoquinado similar) Perfume encantador con aromas ligeramente exóticos de frambuesa ahumada, ciruela y especias. Dulce, denso, masticable y amplio, pero con una acidez firme que da forma y realce aromático a los sabores de bayas, especias y flores. El enólogo Thomas Brown señaló que era necesario dejar la fruta colgando durante mucho tiempo para que madurara por completo, incluso a riesgo de arrancar algunas pasas. Y, sin embargo, conserva una cualidad jugosa y muestra un perfume encantador y persistente.

Información del productor

Maybach Family Vineyards es un productor de vino boutique de California que produce vino de viñedos de Napa y Sonoma. La familia Maybach es mejor conocida por sus hazañas de ingeniería, que incluyen la creación de la primera motocicleta, el desarrollo del primer motor diésel de alta velocidad y la construcción del primer automóvil Mercedes. En 2004, la familia se dedicó a la viticultura, especializándose en vinos de culto de pequeña producción elaborados con chardonnay, cabernet sauvignon y pinot noir. En la cartera de Maybach hay cuatro vinos procedentes de cuatro viñedos distintos. El Eterium Chardonnay y el Irmgard Pinot Noir provienen de viñedos en la costa de Sonoma, mientras que los dos vinos Cabernet Sauvignon, Amoenus y Materium, provienen de viñedos en Calistoga y Oakville, respectivamente. El Materium es el vino insignia de Maybach y proviene de un viñedo a 305 metros (1000 pies) sobre el fondo del valle. Los vinos de Maybach Family Vineyard se venden a través de listas de correo y en los mejores restaurantes, principalmente en California y Nueva York.

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