2006 | Castillo de Pichon-Longueville Barón | Pauillac

Descripción detallada

En nariz, aromas de grosella negra, frutos rojos secos, cedro, tabaco, hierbas secas, hojas de té, trufas, cuero y piedras trituradas. Buen agarre y finura en boca.

Información del productor

Château Pichon-Longueville Baron, a menudo denominado simplemente "Pichon Baron", es una prestigiosa finca vinícola situada en la denominación de origen Pauillac de la región vinícola del Alto Médoc de Burdeos, en la llamada "margen izquierda" del estuario de la Gironda. Fue calificado como un segundo crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855 y, al igual que otros vinos importantes de Pauillac, el gran vino es apreciado por su combinación de poderosas frutas oscuras, finura y elegancia, y su capacidad de envejecer durante muchas décadas. El viñedo de la finca está situado en el extremo sur de Pauillac, lindando con la denominación de origen Saint-Julien, y frente a Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande y Château Latour. Los viñedos de Château Pichon-Longueville Baron cubren unas 73 hectáreas (180 acres) y están plantados con aproximadamente un 60 por ciento de Cabernet Sauvignon y un 35 por ciento de Merlot, con cantidades más pequeñas de Cabernet Franc y Petit Verdot. Tras la fermentación en tinas, los mejores lotes de vino joven se destinan a Pichon Baron y se envejece en madera nueva durante unos tres meses. Luego se realiza una segunda evaluación y se decide la mezcla final. La crianza en barrica del grand vin dura de 18 a 20 meses. Les Tourelles de Longueville es el segundo vino de la finca, procedente principalmente de la parcela de Sainte Anne, plantada principalmente de Merlot. La marca Les Griffons de Pichon es una nueva incorporación al portafolio. Proviene de las mismas parcelas de viñedo que Pichon Baron y se envejece durante el mismo período de tiempo, pero se mezcla para lograr una estructura más suave y una bebibilidad más temprana. Una finca más grande de Pichon-Longueville existió hasta 1850, cuando se dividió en dos. El barón Raoul Pichon de Longueville heredó una parte y el resto pasó a sus tres hermanas como Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (también conocida como Pichon Comtesse). El imponente castillo, muy fotografiado, fue iniciado por el barón en 1851. Pichon Baron es propiedad de AXA, la compañía de seguros francesa, desde 1987.

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